玉米胚部含脂肪多,容易酸敗。玉米胚部含有整粒中77-89%的脂肪,所以胚部的脂肪酸值始終高于胚乳,酸敗也首先從胚部開(kāi)始。
玉米胚部的帶菌量大,容易霉變。玉米胚部營(yíng)養(yǎng)豐富,微生物附著量較多。據(jù)測(cè)定,玉米經(jīng)過(guò)一段儲(chǔ)藏后,其帶菌量比其他禾谷類(lèi)糧食高得多。玉米胚部是蟲(chóng)、霉首先為害的部位,胚部吸濕后,在適宜的溫度下,霉菌即大量繁殖,開(kāi)始霉變。

水份、殘?jiān)?、不健全粒多的谷物盡可能單堆儲(chǔ)放,由于成堆入倉(cāng)時(shí)間長(zhǎng),不可以盡早蒸熏,糧情無(wú)法把控。
在高溫時(shí)節(jié)入倉(cāng)的谷物,來(lái)糧溫度高,在入倉(cāng)期內(nèi),可運(yùn)用夜里較低溫度的氣體開(kāi)展空氣流通,另外加上機(jī)械設(shè)備自然通風(fēng),盡可能將糧溫減少。散稱(chēng)谷物進(jìn)庫(kù)時(shí),要提升管理方法,把好進(jìn)庫(kù)階段關(guān),要降低機(jī)械設(shè)備進(jìn)庫(kù)全自動(dòng)等級(jí)分類(lèi),避免糧堆內(nèi)出現(xiàn)部分的高雜區(qū),防止自然通風(fēng)不勻稱(chēng)和部分發(fā)燙的狀況出現(xiàn)。

在糧食的存儲(chǔ)過(guò)程中,除蟲(chóng)處理是的一步。是目前世界上防治倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的一種熏蒸劑,也是我國(guó)儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)目前常用的主要?dú)⑾x(chóng)劑之一體,它施藥安全簡(jiǎn)便,用藥量少,生產(chǎn)成本低,因而應(yīng)用廣泛。遇水或吸濕后即可潮解 ,放出毒性劇烈的氣。是氣體,對(duì)高等動(dòng)物的毒性主要作用于呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),刺激肺部引起和使心臟擴(kuò)大。如果長(zhǎng)期和低濃度接觸氣體可引起慢性,在高濃度的氣體條件下,可立即致人。

糧食安全是什么意思?糧食安全,顧名思義,就是能確保所有的人在任何時(shí)候既買(mǎi)得到又買(mǎi)得起他們所需的基本食品,算是人生活的基本要求。中國(guó)作為人口大國(guó),自然也要憂慮糧食安全的!那么,有哪些因素會(huì)影響到糧食安全?我國(guó)法律對(duì)保護(hù)糧食安全是怎么規(guī)定的?下文具體介紹!在影響糧食安全的各種因素中,人口因素應(yīng)當(dāng)是為直接和為重要的因素。但我們需要指出的是,這種影響并不只表現(xiàn)在人口數(shù)量的增加而導(dǎo)致對(duì)糧食供給的壓力,還表現(xiàn)在生產(chǎn)要素、結(jié)構(gòu)變動(dòng)等多個(gè)方面。