【廣告】
膨化食品機械應用
膨化食品機械應用
該設備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。膨脹作用:膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度(如沉性或浮性)。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨特、攜帶方便,消費者理想的休閑食品。
膨化食品機械特點
1.喂料、旋切、主驅(qū)動均采用變頻調(diào)速系統(tǒng)、動力強勁、運行平穩(wěn)、節(jié)省能源。
2.螺桿采用合金材料經(jīng)特殊工藝制成,使用壽命長;分段式組合螺桿,適用原料廣泛,產(chǎn)品更多樣。
3.自動潤滑系統(tǒng),降低了機械能耗,延長了使用壽命。
4.喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強制喂料,喂料均勻、廣泛。.
5.直線軸承調(diào)刀系統(tǒng),調(diào)整刀具準確、快捷。
6.雙螺桿具有自潔功能,使用設備更加合理方便。
雙螺桿膨化機膨化原理
雙螺桿膨化機膨化原理
典型雙螺桿擠壓膨化機的膨化機構(gòu),是靠一對相互平行嚙合的螺桿推動物料向前推進,其螺桿分為三段:輸料段、壓縮熔融段、均勻段。膨化果出來硬性干脆,是米種類和潮濕關(guān)系,應控制小點進米或更換干燥的大米,或調(diào)換螺套。在輸料段,物料從料斗進入機筒內(nèi),隨著螺桿的轉(zhuǎn)動,沿著螺槽方向向前輸送,并被逐漸壓實。進入壓縮熔融段后,由于螺旋結(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又由于受到來自機筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機筒的強烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開始熔融,直至全部熔融。由于螺槽空間進一步變小,物料進一步升溫升壓,得到蒸煮,使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列復雜的生化反應,組織進一步均化,到達均勻段,經(jīng)分流板將從“ ”膨化腔出來的物料均勻分到模板上,此時壓力通常為3~6Mpa(依膨化要求而定),溫度可達150~200℃,由于在密閉套筒中這樣高的壓力超過了擠壓溫度下的飽和蒸汽壓,所以水分不會快速蒸發(fā),當物料從一定形狀的??字兴查g擠出時,壓力迅速釋放,游離水分急劇蒸發(fā),物料隨之膨脹,水分從物料中迅速散失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,從而被固化定型,并保持其膨脹后的形狀。
面粉膨化機
面粉膨化機 膨化機是一款生產(chǎn)膨化食品的機器,該機投資抵,生產(chǎn)產(chǎn)品多樣化。面粉膨化機以面粉、糖、水分、米粉等為主原料。這些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麥、豆類等為主體,添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。膨化機機型設計新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,生產(chǎn)。膨化機通過更換模具可加工出不同形狀的條狀,如沙拉條、鍋巴、黃金角、小魚兒酥、月牙酥等。食品膨化機塊狀在加工好的成品上可添加辣椒油,食用鹽、味精、香料等佐料,可使產(chǎn)品色香味齊全。老少皆宜??杉庸こ捎驼?,麻辣,燒烤,海鮮,小果,五香等多種風味的休閑小食品。多功能面食機,生產(chǎn)快,出品率高,信號多,投資規(guī)模可大可小,適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。所產(chǎn)多種面食可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋。
?小型酥脆條膨化機配件
小型酥脆條膨化機配件
螺旋桿和出料筒:是面粉膨化機主要的生產(chǎn)部件,表示螺旋桿結(jié)構(gòu)的參數(shù)有直徑、螺距、根徑、螺旋角和葉片斷面結(jié)構(gòu)。擠壓部件的長徑比以及螺桿螺套內(nèi)壁的間隙對膨化機的性能也有很大的影響。
出料模:是產(chǎn)品通過膨化機的zui后關(guān)卡,他對產(chǎn)品的形狀、質(zhì)地、密度、外觀、特點以及膨化機的生產(chǎn)量有很大影響。
兩節(jié)機頭:改進后的機頭由一體機頭成了兩節(jié)的分體式,簡化了安裝和拆卸過程,節(jié)省的時間不止一半。
機座部分主要由機體、主軸、軸承、前后端蓋、密封圈等組成。