飼料添加劑大蒜素供應(yīng)商質(zhì)量材質(zhì)上乘“本信息長期有效”

大蒜素，為淡黃色粉末或淡黃色油狀液體，一般有較濃的氣味。沸點80-85℃（0.2kPa），相對密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、或。水中溶解度2.5%(質(zhì)量)(10℃)，其水溶液pH值為6.5，靜置時有油狀物沉淀物形成。與乙醇，及苯可互溶。對熱堿不穩(wěn)定，對酸穩(wěn)定。由大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉(zhuǎn)化產(chǎn)生。存在于百合科植物大蒜的鱗莖中，也存在于蔥的鱗莖中，具有強烈的大蒜臭，味辣。




對消化道系統(tǒng)的影響慢性：大蒜素具有降低胃內(nèi)鹽含量和抑制還原菌的作用。用大蒜素萎縮性患者，服藥1個月后胃液pH值降低，酸度增加，且降低胃液內(nèi)鹽含量。大蒜素用于慢性，對胃區(qū)不適、飽脹、隱痛、返酸、噯氣、燒灼及食欲不振等癥狀者有明顯改善，提示大蒜素對慢性有一定作用。 幽門螺(HP)相關(guān)性：研究證明，幽門螺是的主要原因。大蒜素對消化道細菌的殺菌作用明顯。臨床應(yīng)用大蒜素對HP相關(guān)性進行，結(jié)果證實大蒜素對HP相關(guān)性胃、十二指腸潰瘍有效。慢性結(jié)：慢性結(jié)所致是消化系統(tǒng)疾病常見的一種臨床表現(xiàn)。王德立等應(yīng)用米雅BM制劑(主要含酪酸菌)和大蒜素聯(lián)合慢性結(jié)患者52例，結(jié)果顯示大蒜素對慢性結(jié)所致腹瀉有良好的。

對的影響：

有實驗證實大蒜素具有預(yù)防發(fā)生的作用，其對胃液分離出的還原菌的生長，及其產(chǎn)生亞的能力均有明顯的抑制作用，可降低人體胃液中亞含量，從而降低患的風險。用大蒜素患者的指標也表明，在接受后，多數(shù)患者巨噬細胞的吞噬率及淋巴細胞轉(zhuǎn)化率都明顯升高。cAMP是細胞生長的陰性信號，任何途徑提高細胞內(nèi)cAMP水平均可組織的生長，促使其分化。大蒜素可提高組織內(nèi)cAMP水平，可組織的過度生長增殖”。解云濤等在大蒜素抑制小鼠S180生長的研究中，從透射電鏡中觀察到細胞膜和核膜皺縮斷裂，線粒體出現(xiàn)腫脹和空袍樣改變，表明大蒜素對細胞有直接殺傷作用。張桂梅等研究了大蒜素對巨噬細胞殺滅和抑制小鼠S180肉瘤細胞、艾氏癌細胞及細胞活性的影響，研究表明，大蒜素單獨或與其它劑協(xié)同作用時，具有增強巨噬細胞的活性作用，同時可增強某些瘤細胞對巨噬細胞介導(dǎo)的細胞毒作用的敏感性。孫麗研究結(jié)果顯示：大蒜素能誘導(dǎo)細胞凋亡，其原因可能和端粒酶活性下降有關(guān)。端粒酶活性下降后，端?？s短，細胞有絲分裂受阻，導(dǎo)致細胞凋亡。有人用流式細胞法(FCM)分析癌細胞周期時，發(fā)現(xiàn)大蒜素可以阻滯細胞從G1期進入S期，使G1期細胞堆積，進而抑制細胞的增殖。有實驗證明人組織中存在表皮生長因子(EGF)，EGF存在于癌細胞的細胞質(zhì)中，在癌細胞核及無癌部分均未發(fā)現(xiàn)EGF，并提示癌組織中的EGF是由人細胞產(chǎn)生的。Moyer等證明大蒜素能顯著抑制人細胞表皮生長因子受體(EGFR)的表達，明顯降低EGF刺激人細胞造成的EGFR的上調(diào)，從而實現(xiàn)抑制癌細胞生長的作用。大蒜素還能抑制，，食道癌，，的增長。原因之一是因為大蒜能防止自由基的形成從而減小了損害DNA、細胞膜和細胞蛋白的機會。

提取方法大蒜素的提取方法主要有以下幾種：水蒸氣蒸餾法、提取法、超臨界CO2萃取法。各個方法所得到的主要有效成分有所不同，并且都有各自的優(yōu)缺點。

蒸氣蒸餾法

　　水蒸氣蒸餾法的原理是將水蒸氣通入不溶于水或難溶于水但具有一定揮發(fā)性的有機物質(zhì)中，利用大蒜油具有一定揮發(fā)性特點，使大蒜油在低于100℃的溫度下隨水蒸氣一起蒸餾出來，再經(jīng)進一步分離獲得較純物質(zhì)。該方法得到的大蒜油主要成分是烯丙基三硫化物、烯丙基二硫化物等小分子硫醚類化合物。胡秀沂等采用水蒸氣蒸餾法萃提大蒜精油，并采用精煉植物油萃取餾出液中的大蒜精油，從而使大蒜油中蒜素含量和大蒜油質(zhì)量得到提高，降低了提取成本。而孟憲鋒幢。采用減壓水蒸氣蒸餾法，蒸餾溫度在80℃以下時，大蒜辣素含量上升。