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全自動(dòng)蒸汽行星攪拌鍋該設(shè)備為自動(dòng)化產(chǎn)品。作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、自動(dòng)控速、自動(dòng)升降、自動(dòng)出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。
鍋方式:整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?
行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
加工食品類型: 本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,同時(shí)也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1.用戶應(yīng)注意在使用過(guò)程中的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作,開(kāi)機(jī)前進(jìn)行檢查,停機(jī)后進(jìn)行清理。
2.定期檢查設(shè)備內(nèi)部的電氣連接線和器件,應(yīng)使其保持安全可靠與完好。
3.定期檢查傾倒機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)部件 火鍋底料攪拌鍋,清潔并添加潤(rùn)滑油脂,使其傳動(dòng)靈活和防止生銹。
諸城市鑫燁機(jī)械攪拌炒鍋采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞焦┛蛻暨x擇,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),360度旋轉(zhuǎn)攪拌,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,耐磨耐高溫,在加熱攪拌時(shí)可放心與可食用物料接觸,不必?fù)?dān)心受熱變形、或者受熱產(chǎn)生毒害物質(zhì)等問(wèn)題,符合食品生產(chǎn)要求。可應(yīng)商家要求出示相關(guān)檢驗(yàn)文件。
若想讓物料在熬制時(shí)避免灰塵、浮土等臟物的落入,可為設(shè)備加蓋密封,使鍋內(nèi)物料潔凈、衛(wèi)生。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司攪拌炒鍋:
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