湖北酒店廚房設備廠家信息推薦,武漢匯泉偉業(yè)設備

節(jié)能化

毋庸置疑，節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節(jié)能減排，低碳環(huán)保，商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，勢必是未來商用廚房設備的發(fā)展趨勢!商用電磁爐散熱少、加熱快，商用電磁爐的普及將會是今后廚具產業(yè)發(fā)展的一個主趨勢。

變頻化

變頻技術就目前而言，還是比較新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的節(jié)能效果，能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設備中應用中，將是一只黑馬！

愛自個，不愛他人

許多廚房設備企業(yè)之所以不成功，緣由在于他們不知道自個公司的問題出在哪里？無論是國家、企業(yè)、消費者還是第三方，都是進行有效監(jiān)管和約束的重要力量。老是自我感覺杰出，缺少危機認識，對品牌方案一知半解，對出售途徑掌控不精，盲目的引入工作經理，自個卻又不能給工作經理供給生計的土壤，處處設置障礙。此外，廚房設備工作的工作經理人缺少專業(yè)和敬業(yè)精神，所以公司很難找到適合的人，使企業(yè)墮入“缺少人才”的窘境中。公司的成功首先從改變自己關懷他人開始，從公人向工作代表改變，從單一競賽向協(xié)作共贏改變，從重視出產和出售向重視技能和品牌改變，從報價競賽向價值競賽的改變;從廣告促銷向品牌辦理改變，廚具品牌才能走向陽關大道。

酒店廚房冰柜的維護技巧

1、酒店廚房冰柜冷凝器、壓縮機大都裸l露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，應用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器這些的絕緣性能。

2、不銹鋼酒店廚房冰柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將酒店廚房冰柜內擦拭干凈，待柜內充分干燥后，將柜門關好。

3、柜子長時間不用，需要拔下電源，將箱內清潔干凈，待箱內充沛干燥后，將箱門關好。

4、新購買機器使用前，先進行6小時空柜通電運行停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞制冷機組。一般不銹鋼酒店廚房冰柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當進行調整。

我國政府對于“技術創(chuàng)新、節(jié)能減排”十分重視，已經列為“十一五”計劃的重要戰(zhàn)略綱要。電能作為可再生的清潔能源，是政府重點的能源扶持和發(fā)展方向。

商用電磁爐對于工廠、酒店、連鎖店等來說，這些企業(yè)每天烹飪量大，烹飪時間長。對于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。按現(xiàn)有的各類價格數(shù)據(jù)進行計算，如果選擇使用 電磁爐 替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：一至二年即可省回商用電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時間（商用電磁爐 是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，三至四年以后即可節(jié)省出一臺全新電磁爐的購買費用，其節(jié)能效果可達到50%左右。4、洗菜機可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上面的農1藥，使用者可以根據(jù)蔬菜、水果的清潔狀況設定清洗的時間和次數(shù)。

商用電磁爐散熱少、加熱快，商用電磁爐的普及將會是今后廚具產業(yè)發(fā)展的一個主趨勢。越來越多的家庭用戶、企業(yè)用戶都已經開始選擇這種無明火、環(huán)保、安全、操作簡便的新型爐具 。

商用廚房工程作為商業(yè)廚房市場1新發(fā)明的一種新型灶具，其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，可完全替代傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹飪功能，無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生有害物質，安全、節(jié)能、、環(huán)境好，適用于中高1檔酒店、賓館、學校、機1關1單1位、企事業(yè)食堂等大型場所。特別適合無燃料供應或限制燃料使用的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。廚房配套設備常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

隨著我國的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應用。   新麗廚房商用電磁爐采用電磁感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱達90%以上，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上，省錢=賺錢；商用電磁爐具有便捷火力調整，智能補溫技術，微電腦精準控溫，操縱利便，旋鈕開關，輸出功率可以靈活調節(jié)；實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當?shù)乃釅A平衡。電磁爐又名食堂廚房設備，是現(xiàn)代廚房革命的產物，是一種高1效節(jié)的綠色中國廚房設備網(wǎng)。