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發(fā)布時間:2021-10-03 21:29  











掛式馕坑爐價格

一般是燒完茶,做完飯,利用爐壁的熱量來烤馕,這種馕一般較薄,維吾爾人稱它為“烏恰克”馕(爐子馕),其味道同樣香脆可口。用蒸籠來蒸“奧爾”馕,用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法,但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。2004年4月20日,號稱“大的馕坑”在吐魯番市葡萄溝瓦孜風情園內建成,這個馕坑建在山坡上,直徑為10米,高8米,看上去有一間房子大小,不僅能打馕,還能同時烤制一峰駱駝、兩頭牛和十只羊,可供上百人同時進餐。




質量優(yōu)勢:馕坑烤肉始終堅信質量是的真理,只有質量好才能為企業(yè)打下堅實的基礎。因此,它上市后不斷發(fā)展壯大,全心全意為消費者服務,推出美味食品滿足消費者對綠色養(yǎng)生的需求,因此市場不斷受到好評,值得創(chuàng)業(yè)者加盟。

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馕坑烤肉是新疆特色美食,因其特殊的烤制方式、風味口感獨特,深受人們喜愛。本文對馕坑烤肉的特點、種類和加工工藝等進行論述,著重介紹馕坑烤肉的加工工藝對食用品質及安全品質的影響,總結馕坑烤肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題,后對馕坑烤肉的加工工藝及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢進行展望,以期為今后馕坑烤肉的生產(chǎn)加工提供參考。歡迎大家到山東佳雪廚房設備有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。




馕坑烤爐有效避免了燒烤產(chǎn)生的大量油煙??局频娜赓|外酥里嫩,風味獨特,馕坑烤爐的構造獨特,采用的是燜烤的技術。頂部的蓋和底部的風門,可調節(jié)火力的大小。爐內巧妙的增加了水蒸氣的成分,烤制時食材水分不流失,烤出來的產(chǎn)品外皮酥脆,醇香軟嫩。維吾爾族的烤馕設備的是馕坑。馕坑可設在庭院或家門口,其燃料大都用柴,現(xiàn)在也有用煤的。馕坑也別具一格,由于地區(qū)的不同,馕坑的式樣和材料也不同。馕坑的大小是根據(jù)人口來定的,一般分大中種型號。





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