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水果再帶式干燥機中的應用有哪些

水果在我們的生活中已經(jīng)不可缺少東西了，然而我們有時候可以吃到不同季節(jié)的水果哦，比如說我們夏秋天才能吃到的杏 子，但是我們冬天也可以吃到，但是我們不叫杏子了，而是叫做話梅，古代人也可以吃，但是他們的主要是自然風干，有時候會把水果的原來的味道失去，但是現(xiàn)在不同了，科技發(fā)展了，特別帶式干燥機升級，應用改變了這情況！帶式干燥機保養(yǎng)項目1、每班運行前，檢查閥門管道又無泄漏，各轉(zhuǎn)動摩擦部位應該定期進行潤滑，檢查干燥機的各風機、電控箱電源接地線是否可靠。

    帶式干燥升級版，使用串聯(lián)，形成初干段、中間段及終干段。在初干段中，由于物料含水量高，透氣性差，故采用薄的鋪料厚度，較快的運行速度及較高的干燥溫度。每個模塊本身就是一個小型干燥機，完成循環(huán)風機，加熱元件和四個單獨的門通向設備的完整的室內(nèi)。如對物料溫度不允許超過60℃的物料，初干段中，干燥氣體溫度可高過120℃以下；終干段內(nèi)物料停留時間是初干段的3-6倍，鋪料厚度是初干段的2-4倍，對于物料溫度不超過60℃的要求，可采用80℃的左右的干燥氣體。采用多段組合帶式干燥機，可更好地發(fā)揮帶式的干燥性能，使干燥更加均勻。

    另外，帶式干燥機采用帶式穿流熱循環(huán)的干燥原理，具備良好的節(jié)能作用，同時可根據(jù)被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求，干燥機可進行溫度和網(wǎng)帶速度的調(diào)節(jié)，使干燥物干燥機料帶式干燥機在水果行業(yè)用途不改變色、香、味的質(zhì)量要求，保持了水果原有品質(zhì)。近幾年來，我國開發(fā)研制出了各種功能好，效率高，適應能力強的干燥機。

帶式干燥機的特點

     帶式干燥機可連續(xù)自動對溫度和壓力敏感的產(chǎn)品進行干燥，干燥工藝的設置取決于所期望產(chǎn)品的質(zhì)量。 干燥物料通過喂料泵與擺動喂料器可以定量地均勻分布在履帶上；干燥過程中的干燥溫度可通過設置在履帶下的多個溫控單元分別控制和調(diào)整；干燥時間的調(diào)控可通過履帶的驅(qū)動控制裝置進行；干燥室的真空度由普通真空設備產(chǎn)生。各種不同成分的顏料和染料在帶式干燥系統(tǒng)中以可靠和節(jié)能的方式進行干燥。

      經(jīng)過干燥的物料在履帶的尾部形成干燥餅，該餅借助履帶尾部的收集粉碎裝置加工成所需目數(shù)的粉末狀干燥產(chǎn)品。 整個干燥過程可通過干燥機上的視鏡裝置進行觀察，加以控制以防止過度加熱或加熱過速而產(chǎn)生起泡、焦化等問題的發(fā)生。

   帶式干燥機特點：

   1. 整個干燥過程可連續(xù)和全自動操作各操作參數(shù)可調(diào)、可控。

   2. 低溫真空干燥干燥產(chǎn)品中揮發(fā)性物質(zhì)損失小，不變性具有速溶特性。

   3. 全程真空狀態(tài)完成干燥工藝無染菌機會符合GMP標準。

   4. 合理的工藝設計使能量消耗省。

   5. 自動清洗15分鐘完成清場。

   6. 全套采用PLC觸摸屏程序控制系統(tǒng)。

怎樣控制單層帶式干燥機的運作參數(shù)

?為了該干燥機能正常的運轉(zhuǎn)，通常在實際操作的時候，需要規(guī)范一些具體的運作參數(shù)，這樣才能提高生產(chǎn)效率，也能合理的控制好整個的操作進程，對公司的經(jīng)濟效益還是比較有大作用的。

??DW單層帶式干燥機運作參數(shù)：

??排氣溫度控制?？刂聘稍餀C是通過調(diào)節(jié)進氣溫或進給速度的波動，這樣能很好的處理好排氣溫度。排氣溫度是由測溫元件熱電偶、RTD或熱敏電阻監(jiān)測，發(fā)送一個模擬信號到控制器（謹慎的單機或PLC），控制器的輸出將調(diào)整能源和原料投入過程。

??控制濕度?？刂茲穸鹊幕灸Ｊ绞钦{(diào)節(jié)進給速度，控制排氣流的濕度。在通過空氣干燥部分之后，通過熱交換器將“脫水”空氣再次加熱到所需溫度，冷卻裝置冷凝器實際上可以用作主要的加熱源。一個水分測量傳感器測量濕度是包含排出的空氣的水蒸氣量，這種方法假定合理的，空氣濕度相對較一致，廢氣流中的水分是不斷演變的。因此，濕度的增加和減少對物料直接相關(guān)，其創(chuàng)造的產(chǎn)品是可以干燥水分的。改變進氣溫度補償對于排氣濕度的波動將會毫無意義，因為水量蒸發(fā)從物料是獨立的控制參數(shù)。

??^終水分含量的控制?？梢酝ㄟ^調(diào)節(jié)入口溫度或進料速度來實現(xiàn)對產(chǎn)品的^終含水量的控制，所含的水分和輸出模擬信號給控制器，直到^近，在^后的水分控制是積極的連續(xù)方法，^終產(chǎn)品實現(xiàn)所需的水分含量。

水果和蔬菜的帶式干燥是怎樣的加工系統(tǒng)？

     基于穿孔帶式，網(wǎng)帶式干燥系統(tǒng)能夠通過產(chǎn)品中的空氣流動來控制脫水，結(jié)合調(diào)節(jié)傳送帶行進速度的能力，這使得帶式干燥機的干燥系統(tǒng)能夠?qū)⑻幚頃r間縮短多達50％。

　 使用帶式多級干燥單元可以針對馬鈴薯，胡蘿卜，蘋果，橙皮，芹菜，大蒜和西紅柿等多種產(chǎn)品優(yōu)化時間/溫度曲線。

　　與所有食品加工一樣，衛(wèi)生對脫水至關(guān)重要，該系統(tǒng)可以將細菌，酵母和霉菌數(shù)量遠遠低于其他連續(xù)干燥方法。這是通過不銹鋼材料，皮帶清洗裝置，簡單的卸載以及比鐵絲網(wǎng)或穿孔皮圈帶更容易清潔的組合來實現(xiàn)的。

　　帶式干燥系統(tǒng)的優(yōu)點包括：吞吐量更快、降低細菌計數(shù)、^佳的干燥周期、降低運營成本、敏感產(chǎn)品的干燥器。還可以提供專門設計用于干燥草莓，藍莓，菠蘿，芒果等敏感產(chǎn)品的烘干機；以及處理其他廣泛的水果和蔬菜，包括部分冷凍產(chǎn)品。