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養(yǎng)生指保養(yǎng)、調養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則,運用調神、導引吐納、四時調攝、食養(yǎng)、藥養(yǎng)、節(jié)欲、辟谷等多種方法,以期達到健康、長壽的目的。養(yǎng)生產生于上古先民為抗御嚴酷的自然環(huán)境,調整體力,抗御疾病,防治疾病的需要。養(yǎng)生是中華民族傳統(tǒng)文化的一個有機組成部分,養(yǎng)生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。養(yǎng)生-飲食方式營養(yǎng)組合 巧選脂肪 三餐定量 涼吃有益 細嚼慢咽 多吃多動 少食多餐 攝足微量營養(yǎng)素=健康 健美肥胖是人體健康的大敵。
飲食養(yǎng)生
營養(yǎng)學十分重視和強調食物的酸堿性,不是憑口感,而是看食物攝入人體內經過代謝轉化后,在體內代謝產物是呈酸性還是堿性。用以控制飲食,達到平衡體質的目的。
中醫(yī)食療是利用“藥食同源”的食物進行防病,用以促進病體康復。
中醫(yī)食療根據(jù)食物的氣對人體進行調養(yǎng),把人當成人,講究順天應時,天時、地利、人和;順應四時,吃應季的食物。用食物來調理身體,達到陰陽平衡的目的。