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冰糖柑樹勢健壯,樹姿開張,枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形,較寬大,果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味濃、酸甜適度、含維生素高、營養(yǎng)豐富等特點。
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冰糖橙的主要病害是潰瘍病、砂皮病、瘡痂病等;主要蟲害是紅蜘蛛、花蕾蛆、介殼蟲、銹壁虱、粉虱、蝽象、潛葉蛾等。應加強栽培管理,增強樹勢,科學用藥,并注意保護天敵等來綜合防治。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。
在中國,幼果、落果可干制作藥用。耐貯運。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
鑒于橙子的商業(yè)化程度比較高,于是在市場的需求下誕生了很多各具特色的栽培種,像是填補市場空白期的晚熟夏橙(蜜奈夏橙、奧林達),利于鮮食的地理保護品種無核橙贛南臍橙等。許多橙子的種類是以產(chǎn)地命名的(如中國新會橙),一些橙種甚至已經(jīng)注冊了商標(如美國香吉士)。這主要是由于它們具有維生素A原的功能,能高效猝滅自由基,能作為氧化劑以防止自由基對一些重要的細胞成分的破壞。