漯河做水煎包鍋圖片價(jià)格量大從優(yōu) 通達(dá)做工精細(xì)

吃法水煎包餡料豐富，但是沒(méi)有湯汁，這是和生煎包好的區(qū)別，一般“牛肉大蔥”和“三鮮餡”比較多，個(gè)別也有韭菜雞蛋的，水煎包的皮比較松軟，沒(méi)有酥脆的口感，水煎包有半發(fā)面和全發(fā)面的做法，有的做成包子形狀，有的做成餃子形狀，水煎包可以兩面金黃，但是不會(huì)覺(jué)得油膩，碰到飯量大的，能吃十七八個(gè)，水煎包搭配的是胡辣湯、撒湯、辣湯以及各種稀粥，甚至豆腐腦。

準(zhǔn)備面粉10克，加入少許涼開水把面粉攪成面糊，攪拌至沒(méi)有面疙瘩，再加入250克涼開水調(diào)成非常稀的面粉水備用。電餅鐺預(yù)熱3分鐘，不用刷油，直接把包子生坯褶皺面朝下放入鍋中，褶皺面比較厚可以在煎制過(guò)程中形成脆底，口感更好。均勻淋上面粉水，面粉水要鋪滿整個(gè)鍋底蓋上鍋蓋烙5分鐘，直至面粉水全部收干后，均勻撒上去皮的白芝麻和黑芝麻，淋一些植物油，使煎出來(lái)的生煎包色澤更加鮮亮，煎至生煎包底面呈金黃色，摁壓快速回彈即可出鍋。

對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)每天在外面吃的早餐就是油條、油餅、豆腐腦，還有包子、水煎包之類的。前面幾種美食在我作品里都分享過(guò)了，今天咱們分享水煎包的做法。水煎包屬河南那邊出名，味道好吃，已經(jīng)傳遍了全國(guó)各地的大街小巷。在我們這邊一塊錢能買3個(gè)水煎包，有韭菜粉條餡的，還有豬肉大蔥餡的。不過(guò)外面賣的再好吃，還不如自己在家親手來(lái)做一做。今天就來(lái)給大家分享一下怎樣在家做水煎包吧。