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香蕉脆筒冰淇淋
香蕉有很高的營養(yǎng)價值,它不僅可以補充能量,保護胃黏膜,還可以助消化、清火和通s便哦!
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g,脆筒。
工藝:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍s結。花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷,意味著添加的色素越多,選購時應盡可能敬而遠之。待凝固后,將冰激凌放置在提前準備好的脆筒中,一個美味又健康的香蕉脆筒冰激凌就做好了。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通s便。
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒制作安全,口感美味,吃貨必備!
咖啡玉米脆筒冰激凌—好吃的停不下來~
咖啡玉米脆筒冰激凌
材料:鮮奶油約3/4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄干適量,脆筒。
做法:1.鮮奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);
2.牛奶加葡萄干略煮熱,關火將葡萄干泡軟變大,即可取出葡萄干,備用;
3.在2中將糖加入牛奶,玉米淀粉邊煮邊攪至微稠,關火放涼;
4.放涼后的牛奶加入咖啡攪勻;
5.將4加入1攪勻;
6.將攪勻后的5放入凍箱,每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器,后兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完后凍至凝固盛入在提前準備好的脆筒中就可以吃啦~
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你不知道的美食歷史,冰激凌由中國發(fā)明
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,制成了早期的冰淇淋。
13 世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。
1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一 位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對這種新工藝熱愛異常。當時,冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁,加入綿白糖,再加入一些蜂蜜,用蛋抽子抽均勻,把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南?!ぜs翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進, 制造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。