廣西鮮肉展示柜定制優(yōu)惠報(bào)價(jià)

冰臺(tái)展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

擺放生鮮時(shí)盡可能做到適時(shí)適量豐滿

(1）蕞大面積展示商品

(2）非高峰時(shí)段只擺放1-2層，高峰前可適當(dāng)增加陳列量。分割時(shí)考慮一般家庭食用量；

(3)隨時(shí)拉排面以營(yíng)造視覺(jué)上的豐滿

隨時(shí)補(bǔ)貨以保證商品的基本陳列量，在單品量少時(shí)可通過(guò)拉排面方式提升視覺(jué)上的豐滿；但決不可本末倒置，只強(qiáng)調(diào)拉排面而不補(bǔ)貨。本方法適用于個(gè)別單品量少缺貨時(shí)及高峰時(shí)段后。

鮮肉柜的結(jié)構(gòu)特性

渦流微風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)

保持鮮肉均勻受冷不風(fēng)干

冷鮮肉專用紅色LED光源節(jié)能省電

專業(yè)抑菌模塊***凈味一次搞定

保證肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，不影響出售

304食用級(jí)不銹鋼臺(tái)面，方便操作且耐用

科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，冷藏鮮肉柜，外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快，節(jié)能省電、保潔、保鮮更好。

■柜內(nèi)采用風(fēng)扇強(qiáng)制進(jìn)行熱交換，降溫快，溫度均勻，冷鮮肉柜廠家，使用進(jìn)口壓縮機(jī)，低噪音、率、冷氣均勻、溫度穩(wěn)定、冷藏效果突出。

■寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。

■制冷系統(tǒng)關(guān)鍵執(zhí)行元件及零配件均采用世界m牌產(chǎn)品。

防止不同分類商品堆放在一起造成超市鮮肉專用商用鮮肉柜內(nèi)交叉污染。山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮肉柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢來(lái)圖定制。冷凍冷藏鮮肉柜內(nèi)應(yīng)分區(qū)管理：廢品、半成品、不同分類之商品應(yīng)分區(qū)放置。一有利于商品管理。 這一溫度下很容易積存污垢，現(xiàn)在冷庫(kù)的墻角均為直角。且有利于清潔?？煽紤]將直角改為半徑5CM圓弧，一方面有利于清潔，另一方面也可很好的執(zhí)行離墻放置商品的原則。

隨著商用鮮肉柜門的開(kāi)啟與關(guān)閉、溫度的上升與下降，商用鮮肉柜內(nèi)的肉品就會(huì)隨溫度的不時(shí)變化而導(dǎo)致品質(zhì)下降。冰臺(tái)展示柜上的冰塊、冰水等保持小龍蝦的鮮活度，貝類陳列時(shí)注意水的鹽度、溫度。同時(shí)制冷風(fēng)機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)亦會(huì)浪費(fèi)電能，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。因此超市鮮肉專用商用鮮肉柜門的開(kāi)啟與關(guān)閉一定要迅速，切不可有庫(kù)門大敞的現(xiàn)象發(fā)生。

屠宰后，冷卻一兩天的牛肉會(huì)分解肉中的氨基酸和其他有益物質(zhì)。這種牛肉質(zhì)地鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。與此同時(shí)，及時(shí)冷凍也將從牛肉中去除乳酸。肉牛在屠宰前會(huì)分泌乳酸，長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)影響肉的味道，甚至危害人體健康。

因此，從安全性的角度來(lái)看，冷凍牛肉比新鮮牛肉高得多。原因是牛肉在加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中容易被細(xì)菌和病毒污染。冷凍有助于抑制病原菌的生長(zhǎng)。

對(duì)牛肉加工仍有誤解。在生活中，有些人習(xí)慣于購(gòu)買牛肉，直接放在冰箱里，吃的時(shí)候解凍，減少用于烹飪的牛肉量，然后放在冰箱里。這種反復(fù)的解凍和冷凍也會(huì)導(dǎo)致牛肉中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。