快餐配送設(shè)備安全第一

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開心！各式快餐的做法1、糟辣魚：糟辣椒其實(shí)就是剁辣椒，先下油鍋炒香姜，再放剁椒，然后再放魚骨頭，炒一會(huì)，加清水，燒開，等湯變白了，就可以放魚片了，等魚片一變色，就可以起鍋了，魚肉那個(gè)嫩呀，不擺了。

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近，一大學(xué)禁止學(xué)生叫外賣的規(guī)定鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不禁又讓人想起來廣東發(fā)生的學(xué)生反抗高價(jià)飯菜的事件，主要原因是一些學(xué)生對學(xué)校食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量等有不滿，所以就在宿舍扔垃圾、起哄進(jìn)行抗yi，更有學(xué)生學(xué)校設(shè)備ou打校長，有出動(dòng)才平息了此次事件。后來學(xué)校也對此進(jìn)行了回應(yīng)，稱學(xué)生的要求已滿足，對此次事件的者也已開除。若真是這樣也可以理解，可如果是為了個(gè)人利益，那學(xué)校就要高度重視起來了。

　　其實(shí)這樣的事件發(fā)生過不止一兩次了，每次的原因總不離食堂飯菜價(jià)格貴、難吃這些中心。有的學(xué)校管理非常嚴(yán)，不允許學(xué)生外出吃飯，久而久之，學(xué)生的不滿情緒就要宣泄出來了。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。

雙色豬肉卷：豬肉切薄片，1、將胡蘿卜青筍絲整齊的擺放在豬肉片上，然后卷起，卷緊點(diǎn)，然后均勻的灑上點(diǎn)淀粉。2、放少許油，將豬肉卷的開口朝下，放入鍋內(nèi)。待開口處粘合后，再用筷子翻動(dòng)豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完后，加入醬油料酒白糖醋燒一會(huì)。但是建立制度時(shí)候，一定要走符合自己公司發(fā)展的道路，不能盲目模仿別的公司的經(jīng)營模式，要走符合自己公司的可持續(xù)性發(fā)展道路，制定出能夠?qū)崿F(xiàn)共贏的制度，讓員工信服這個(gè)制度。4、撈起來切成兩段 。

芝麻豬肉餅：香菇香蔥切碎，加醬油、鹽、麻油、半個(gè)雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻，然后放入平底鍋煎成餅狀，然后一面灑上芝麻，煎好之后，切成小塊即可 。

紅綠厚蛋燒：其實(shí)就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。

木犀肉：黃花菜、木耳、黃瓜、雞蛋、紅蘿卜、肉片。肉片先用酒、醬油腌一下，黃花菜和木耳用溫水泡發(fā)。黃瓜紅蘿卜切片，然后熱油，先把雞蛋炒散，放到一邊備用。先炒肉片，肉片炒到變色以后放黃花菜和木耳，翻炒一會(huì)，然后放紅蘿卜和黃瓜，后放雞蛋。

蘆筍肉片

青紅椒香菇：青椒、甜椒、香菇分別切成條，和在一起炒炒就好了。

番茄紅燒牛肉面

原料準(zhǔn)備：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取決于烹調(diào)方法，牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經(jīng)過長時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴，而且沒有多少風(fēng)味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位，比如說牛腩等，經(jīng)過烹調(diào)之后又酥又軟，而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨，肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理，內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時(shí)的“王品牛排”用的就是這個(gè)部位的牛肉。當(dāng)然老實(shí)說，這個(gè)所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排，只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經(jīng)過長時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴，而且沒有多少風(fēng)味。這也從另外一個(gè)角度上驗(yàn)證了，牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。