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家常燉貢鵝?

六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。

家常燉貢鵝

食材明細(xì)：主料；貢鵝1只土豆2個(gè)大白菜適量蔥適量姜適量蒜適量輔料大醬適量八角適量糖適量生抽適量鹽適量花椒粉適量醬香口味燉工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度家常燉貢鵝的做法步驟 1將貢鵝處理干凈，燉成塊。 2蔥姜蒜切好。 3土豆去皮洗凈切成塊。 4白菜洗凈撕成塊。 5熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸香。 6放入貢鵝肉塊翻炒。 7炒至變色。 8放入土豆和白菜。 9放入大醬 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，將調(diào)料翻炒均勻后，蓋上鍋蓋。 10大火燒開(kāi)后，改小火慢燉至貢鵝肉熟爛后加入香菜和小蔥花。 11盛出即可。

蓮藕燉貢鵝的做法步驟

蓮藕燉貢鵝的做法步驟

主料：貢鵝2000g蔥50g姜30g八角10g桂皮10g油50ml料酒20ml清水3000ml白糖5g鹽3g 

輔料：家常燉貢鵝的做法1買回來(lái)的貢鵝剁成大塊2用水侵泡3個(gè)小時(shí)，中間換幾次水3用湯鍋?zhàn)鲩_(kāi)水備用4鍋中坐油，燒開(kāi)，放入蔥姜等干調(diào)料和鵝肉煸炒，炒出水分把油脂炒出加入白糖和料酒5倒入事先做好的開(kāi)水中燉至，大火燒開(kāi)，小火燉至肉爛，大約是1-1.5個(gè)小時(shí)加入鹽6出鍋啦

貢鵝肉燴什蔬

六安市勝緣食品有限公司已通過(guò)ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證及SC生產(chǎn)許可認(rèn)證，被評(píng)為“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“六安市品牌產(chǎn)品”、“六安市商標(biāo)”、“安徽省商標(biāo)”等。

貢鵝肉燴什蔬

 做法：將貢鵝肉洗凈斬塊，放入沸水中汆燙撈出，用鑷子夾凈細(xì)毛。香菇柄斜刀切片，山藥、胡蘿卜洗凈去皮切塊，其他原料洗凈待用。鍋中加少許色拉油，下入蔥花、姜片、大鵝肉翻炒，烹入料酒，倒入適量高湯煮沸，下入其他原料、精鹽、雞精、月桂葉，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。

黑椒醬燜貢鵝

黑椒醬燜貢鵝

材料：貢鵝400克、大蒜15克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，黑椒碎20克，?汁、花生醬、麻油各少許，鹽、糖、米酒、醬油、蠔油、花生油各適量。

烹制：將貢鵝斬件備用；開(kāi)鍋下油，爆香姜片、蒜頭和黑椒碎，下鵝件爆炒至出油，攢米酒。加入適量水和醬油、蠔油、米酒、?汁、花生醬，以鹽、糖調(diào)味，慢火燜45分鐘至稔，然后加大蒜煮開(kāi)，后加入少許麻油便成。