鹵菜涼菜熟食柜品牌行業(yè)專家在線為您服務 銳冰制冷風幕柜

產(chǎn)品特點

■ 產(chǎn)品采用流行優(yōu)美的外觀設計，弧形玻璃結構，透明感強，盡顯豪華大方；

■ 進口機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

■ 流線型金屬邊框鑲嵌，采用中空鋼化玻璃設計，防霧，進一步增強柜內(nèi)物品的展示效果；

■ 柜內(nèi)采用不銹鋼材料層板，自由組合，任意搭配，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品；

■ 前側(cè)頂部內(nèi)置有節(jié)能燈管，根據(jù)展示物品可任意調(diào)整，呈現(xiàn)佳展示效果；

■ 整體聚氨酯發(fā)泡技術，環(huán)保發(fā)泡材料，高強度，高密度，節(jié)能省電；

清理出水口，冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走，有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞。如果發(fā)現(xiàn)排水槽里積水，請注意看一下是否是給堵住了，可用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。

熟食柜停用時間不要超過3個月。一般情況下，熟食柜不要停用。停用時溫度升高會加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內(nèi)外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可。

要完成熟食展示柜產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，淘汰一批熟食展示柜技術水平低，熟食展示柜產(chǎn)品質(zhì)量差，經(jīng)濟效益不好的小型熟食展示柜廠，形成相對集中的熟食展示柜企業(yè)，實現(xiàn)這些熟食展示柜企業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。

大型超市熟食柜食品保鮮都有哪些要求

1、按分類區(qū)分，遵守先進先出原則。 熟食柜商品陳列原則： 首先按大分類分為熱食、 非熱食； 其次是按小分類熱食又分為熟食柜烤類、 炸類、鹵類、快餐類、蒸類；非熱食涼菜類,同類的單品陳列在一個區(qū)域，并熟食柜標示清楚。補 貨時注意遵守先進先出原則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面，并擺放整齊有序。每小時做一次熟食柜排面整理。

熟食柜POP、價格牌標示要清楚正確，一個價格一個商品相對應，熟食柜包裝品價格標簽一律貼于右 上角。同時做多個熟食柜功能說明小提示以顯示商品的特異性引起顧客注意。

少量多出、勤于補貨。 相對于自制熟食柜，制作加工生產(chǎn)出的商品不宜過多，商品積壓太久變得沒有新鮮度，應 少量生產(chǎn)，增加熟食柜次數(shù)，勤于熟食柜補貨，保持商品的鮮度。

涼菜熟食柜陳列要注意色彩搭配和花色裝飾，提高顧客的視覺感官，增加熟食柜購買欲望。

現(xiàn)場的熟食柜鐵板炒系列要把配菜集中陳列，并放置各種調(diào)味料熟食柜陳列由顧客自由選擇配菜和 調(diào)料，熟食柜操作人員要給顧客合理化的建議。要有一心為顧客的服務意識。超市不僅是商品 ，更要服務熟食柜給顧客賓館式的服務。