熟食店展示柜價(jià)格的行業(yè)須知【銳冰制冷】

由于熟食柜里的熟食容易滋生細(xì)菌，所以要經(jīng)常清理熟食柜，對(duì)于熟食柜的封條，也是細(xì)菌容易藏身的地方，容易被忽視，可以用酒精蘸棉條清洗。

熟食柜使用一段時(shí)間后，壓縮機(jī)和冷凝器這些重要制冷部件會(huì)沾上灰塵，影響散熱，導(dǎo)致制冷效果差，縮短使用壽命，所以要定期檢查清掃，特別要注意的是，檢查清掃前一定要先斷開電源，清理灰塵時(shí)不能用水沖洗。

熟食柜長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，要斷開電源，將熟食柜內(nèi)清洗干凈，等干燥后再將柜門關(guān)好。

對(duì)于肉干之類的熟食，可以常溫進(jìn)行保存，但是如果開封后沒有吃完，要放入熟食保鮮柜中的冷藏室。

在進(jìn)行冷藏熟食的時(shí)候要注意與生食分開進(jìn)行保存，一般熟肉與牛奶酸奶等加熱時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)的食品應(yīng)該放于上層，而生疏保存的時(shí)間要長(zhǎng)，放于下層，沒有凍的魚肉要放入專用的保鮮盒中

冷凍的生熟食間要避免，冷凍的食品在保鮮柜中要分區(qū)域進(jìn)行冷藏，生魚生肉之類放下層，水果、饅頭等放于上層；如果有三層的話，中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。

1：堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板及不銹鋼材料的外飾表面，使柜體既持久耐用，又美觀大方。特殊效果的內(nèi)部照明使商品更明亮美觀。

   2：雙層風(fēng)幕及薄型蒸發(fā)器設(shè)計(jì)，多層導(dǎo)流式出風(fēng)口結(jié)構(gòu)，整體U型柜體一次發(fā)泡成型。使風(fēng)幕穩(wěn)定均勻，制冷速度快，內(nèi)外熱交換少，從而保證了良好的展示與保溫節(jié)能效果。封閉式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，食品保鮮效果好。

   3：整機(jī)不但制冷溫度控制準(zhǔn)確，而且還擁有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重控制保護(hù)，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。采用進(jìn)口壓縮機(jī)通過(guò)微孔式出風(fēng)網(wǎng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度恒定，均勻，且不會(huì)風(fēng)干食品。

到了夏季環(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們的熟食柜內(nèi)部溫度下降的就會(huì)非常艱難，而且開機(jī)時(shí)間會(huì)變得更長(zhǎng)，壓縮機(jī)也會(huì)超負(fù)荷工作。這個(gè)時(shí)候就又需要我們?nèi)?duì)冷柜的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)了，我們將熟食柜溫度調(diào)節(jié)到2-3檔，我們的壓縮機(jī)就不需要那么拼命的工作了，也不會(huì)那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長(zhǎng)熟食柜的壽命，何樂而不為呢?所以說(shuō)我們只要正確的調(diào)節(jié)好熟食柜的溫度，就能給我們帶來(lái)巨大的收益。