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當我們正在用灌裝機灌裝牛奶時，果汁飲料的多樣化發(fā)展還表現(xiàn)在灌裝、濃度差異等方面，目前市場上的果汁飲料灌裝機采用的是酸性瓶裝和紙盒灌裝，其主要成分是無菌冷灌裝和熱灌裝，那么大家都知道牛奶灌裝機的兩種灌裝方式是什么？

熱灌裝是將產(chǎn)品在高溫殺菌后，以90度左右的溫度灌裝于瓶中，旋好蓋子后，利用物料本身的溫度對瓶和蓋子進行后殺菌。這類產(chǎn)品保持高溫狀態(tài)較長時間，對其口味、營養(yǎng)的破壞較大。

冷灌裝是將產(chǎn)品經(jīng)超高溫殺菌后冷卻至常溫，在人為制造的無菌環(huán)境中，用過氧i化氫水進行殺菌后灌裝瓶或紙盒，瓶蓋也經(jīng)過過過水殺菌。冷灌裝對產(chǎn)品口感、營養(yǎng)質量的影響不大， PET材料的應用較少，但設備投入比熱灌裝多1倍左右。

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飲料機按以下類別分類：

1.按結構分類：直線式灌裝機，回轉式灌裝機

2.按定量裝置劃分：容杯式灌裝機，液面式灌裝機，旋塞式灌裝機，活塞式灌裝機

3.按灌裝閥頭數(shù)量劃分：單頭灌裝機，多頭灌裝機，單頭灌裝秤，多頭灌裝秤

4按灌裝原理分類：真空灌裝機，常壓灌裝機，反壓灌裝機，負壓灌裝機，高壓灌裝機

5.按供料缸結構劃分：單室灌裝機，雙室灌裝機，多室灌裝機

6.按包裝容器的提升和降低結構劃分：滑道式提升和降低灌裝機械；氣動式提升和降低灌裝機械；滑道式提升和降低組合灌裝機械。

7.按自動化程度分：人工灌裝機，半自動灌裝機，全自動灌裝機，壓灌灌裝機

配藥要求檢查是否關閉加藥箱底部排污閥，根據(jù)計量泵的實際工作出力和加藥箱的有效容積確定。

打開加藥箱攪拌馬達，將馬達停止后的藥劑攪拌均勻。

打開計量泵進出口閥門，飲料灌裝機打開計量泵開關，在安全過濾器前加藥劑。循環(huán)停止后，關閉計量泵。

每月記錄一次，以檢查進水量與加藥次數(shù)是否一致。

定期巡視加藥系統(tǒng)有無漏水，有漏水問題要及時解決

飲料機用于無菌灌裝的滅菌方法有：噴灑法、沖劑法、紫外線照射法。家和州選擇了殺菌可靠性較高的消毒液噴頭對蓋子進行殺菌處理，在殺菌保留時間上也留出了足夠的空間。原料和料道的無菌處理。充填物料采用超高溫自動瞬時殺菌(簡稱 UHT)裝置對物料進行滅菌，是目前通用的物料滅菌方法，其滅菌效果佳，可保證達到商業(yè)無菌要求。

無菌灌裝瓶的滅菌方法有：噴灑法、噴灑法和灌裝法。因為國內(nèi)廠家很難將瓶的初染程度控制到一個較低的指標，所以家州灌裝機采用了殺菌可靠性較高的灌注方法來滅菌瓶內(nèi)，瓶外采用噴淋法沖洗殺菌，并在滅菌保留時間上留出足夠的空間，確保達到商業(yè)滅菌要求。

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本實用新型具有以下特點：

整機采用卡瓶頸懸掛運行工態(tài)設計，使得瓶體在高速運行狀態(tài)下工作平穩(wěn)、可靠，同時極大地減少了更改件的數(shù)量，使瓶型更換更方便快捷。

新一代不銹鋼翻轉式瓶夾，使鉗鉗與瓶口螺紋的上部不接觸，并配有噴嘴，使瓶壁充分沖洗，無死角。

采用先進的重力充填原理，充填快、穩(wěn)、準。

采用磁力轉矩式擰蓋頭，實現(xiàn)抓蓋、擰蓋。扭力矩無級可調(diào)，封口嚴密可靠，不傷蓋子。

與水接觸的部件全部采用不銹鋼制造，主要電器部件均采用國際廠家產(chǎn)品。

整機采用人機界面觸摸屏按鍵， PLC電腦控制，配有漏蓋、過載保護報警裝置，可及時發(fā)現(xiàn)并排除故障，生產(chǎn)自動化程度高。

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灌裝機操作規(guī)程：

生產(chǎn)時要經(jīng)常巡視觀察機械零件，看其轉動、升降是否正常，有無異常，螺絲是否松動；

檢查設備接地，接觸面是否可靠；經(jīng)常清掃秤臺；檢查氣動管道是否漏氣，氣管是否；

減速器馬達每年更換潤滑油(脂)，檢查鏈松脫，及時調(diào)整張力；

如果長期不使用，則應將管路中的物料排空；

傳感器為高精度、高密封度、高靈敏度器件，不能碰撞、超載，在工作過程中不能接觸，不需檢修、不需拆卸。

做好清潔衛(wèi)生工作，保持機器表面干凈，經(jīng)常清理秤體內(nèi)的積料，注意保持電氣控制柜內(nèi)干凈。