工廠承包食堂免費咨詢

對工廠的加工車間，設(shè)備的生產(chǎn)過程，展廳設(shè)備樣品進行實地考查。簽約客戶對我司的服務(wù)及廚房設(shè)備認可后，雙方友好協(xié)商簽定定貨合同。以維護雙方共同利益。生產(chǎn)，安裝及調(diào)試按合同規(guī)定的時間，質(zhì)量，規(guī)格，特殊要求，完成生產(chǎn)加工任務(wù)。之后按合同規(guī)定的時間，圖紙的要求，廚房設(shè)備的安裝規(guī)范，完成安裝和調(diào)試工作。報價根據(jù)客戶提出的產(chǎn)品要求。型號我司按廚房設(shè)備的規(guī)格。質(zhì)量標準。確定后進行合理報價?？疾炜蛻魧ξ宜镜那捌诜?wù)及報價滿意。

清潔保養(yǎng)：①清潔攪拌機時，用清水加入少許洗潔精初步清潔，無面粉，蛋漬，奶油漬等。②再用清水沖洗，無泡沫，無雜物。③每日對攪拌機進行檢查并將檢查狀況記錄于《設(shè)備日常保養(yǎng)檢查表》※壓面機，操作程序，檢查電源是否關(guān)閉。工作完畢后，先切斷電源確認無誤后，再打開烤箱門冷卻5—10分鐘，方可取出烤品。注意事項①如發(fā)現(xiàn)異常情況，立即關(guān)閉電源報告主管處理。②嚴禁帶電開箱門進出烤品。③完成后必須打開箱門待溫度降低才能取出烤品，慎防。

注意事項①出現(xiàn)漏電，機器有異常狀況時，立即關(guān)閉電源，停止使用并報告主管處理。②離開前須對抽油煙機電源開關(guān)詳細檢查，確認關(guān)閉后才能離開。3，清潔保養(yǎng)①每日將抽油煙機罩，排氣扇，濾油器均須用清水加洗滌劑清潔，除去油污。

確認正常后，在斗內(nèi)加上適當?shù)拿娣郏淞?，水。④啟動開關(guān)進行操作。⑤完成后，切斷電源，待機完全靜止時再撈起面料。注意事項。爐灶使用完畢后三分鐘即關(guān)閉抽油煙機。

定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。與此同時，實力較強的大型餐飲企業(yè)可能將投資觸角伸向其他領(lǐng)域，涉足如經(jīng)濟型酒店，旅游，園林等，實行多元化經(jīng)營。向規(guī)模化，標準化態(tài)勢發(fā)展規(guī)?；?，標準化成為大型連鎖店的發(fā)展方向和控制成本的不二法寶。

而標準化則一直是中餐做大做強的絆腳石。據(jù)中烹?yún)f(xié)會報道，每年近兩萬億銷售收入的餐飲行業(yè)，全國10億元以上的品牌餐飲企業(yè)共有36家(截至2010年底)，而中國2010年營業(yè)額達到336億元，足見標準化困擾下的中餐行業(yè)集中度非常低。