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擠壓法:絕大對(duì)數(shù)的柑橘屬精油
擠壓法:絕大對(duì)數(shù)的的柑橘屬精油,如甜橙、柑、葡萄柚、柳橙,都采用這個(gè)方法萃取,因?yàn)榇蟛糠值母涕賹倬蜔o(wú)法抵抗蒸餾的熱氣,會(huì)在萃取的過(guò)程中破壞它的精質(zhì)成分。但是同為柑橘屬的萊姆卻是以蒸餾法萃取的,因?yàn)檎麴s法萃取的萊姆精油香味比較獨(dú)特,品質(zhì)也比擠壓法萃取的好。一直到20世紀(jì)30年代,(精油提取設(shè)備)擠壓法還是由人力以手操作,方法是拿著一塊天然海棉前后來(lái)回用力地搓揉果皮。
龍鼎世紀(jì)為您詳細(xì)介紹精油萃取設(shè)備
龍鼎世紀(jì)為您詳細(xì)介紹精油萃取設(shè)備相關(guān)內(nèi)容:以油脂吸收植物香氣較佳的部分,再經(jīng)酒精處理,并以機(jī)器攪拌,待酒精蒸發(fā)后,留下的便是芳香精油。溶劑萃取法利用酒精、醚液態(tài)丁烷等溶劑,反復(fù)淋在欲萃取的植物上,再將含有香精油的溶劑分離解析,以低溫蒸餾即可得到精油,這是的萃取方式,可取代油脂萃取法。浸泡法:將花朵浸泡在熱油中,使植物中的精油釋放出來(lái),再用過(guò)濾法萃取即可。
同的萃取方法會(huì)影響精油的產(chǎn)量。例如,二氧化碳萃取法與溶劑萃取法二者相比,前者可輕易萃取出所需成分(酯類、大分子),但是由于工序上的必然損失,低沸點(diǎn)成分(如單萜烯類)萃取率反而沒(méi)有溶劑萃取法的萃取率那么高。溶劑萃取法生產(chǎn)的花朵類精油香氣還原度非常高,出油率也比蒸餾法更高,因此價(jià)格普遍比蒸餾法萃取的精油更低。其次,不同的萃取方法會(huì)影響精油的有效成分組成。有些具有重要作用的芳香分子需要特殊工藝才能被萃取出來(lái)。
脂吸法這是一種古老的方法,今天除了在法國(guó)外,其他地方已經(jīng)很少使用。它的流程長(zhǎng),工序復(fù)雜,從而導(dǎo)致精油的價(jià)格高昂?;ò瓯恢糜跓岬挠椭蠌亩鴮⒕蛷幕ㄖ蟹蛛x出來(lái)。過(guò)去主要使用動(dòng)物油或者豬油,時(shí)至今日更普遍的使用植物油。一旦精油溶于油脂中,就用新鮮的花換掉舊的。這個(gè)過(guò)程重復(fù)多次,直到油脂充滿香味。然后用溶劑將油脂分離出來(lái),留下的就是精油了。一般可用脂吸法提取的精油有:茉莉、玫瑰、橙花。