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商用爐灶燃?xì)庑孤?yīng)急措施:
1、切斷氣源。立即關(guān)閉燃具開關(guān)、旋塞閥、球閥、氣瓶氣栓。
2、勿動電器。嚴(yán)禁打開和關(guān)閉任何電器,如電燈、電扇、排氣扇、抽油煙機、空調(diào)、電閘、有線與無線電話、門鈴、冰箱等,都可能產(chǎn)生微小火花,引致爆za。
3、疏散人員。迅速疏散家人、鄰居,商用燃?xì)庠疃ㄖ?,阻止無關(guān)人員靠近。
4、打開門窗。讓空氣流通,太原商用燃?xì)庠?,以便燃?xì)馍l(fā)。
5、電話報警在沒有燃?xì)庑孤┑牡胤剑螂娫?110報警 或報告燃?xì)夤尽?
順昌燃?xì)庠顝S家為您介紹廚具設(shè)備的選用原則:
原則一:方便:獨特的服務(wù)特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設(shè)備的設(shè)計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
原則二:美觀:隨著環(huán)保節(jié)能廚房設(shè)備生活受關(guān)注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能,產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證廚房設(shè)備能夠長久的潔凈如新。
燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐應(yīng)該如何保養(yǎng)?
1、使用過程中,我們應(yīng)定期清洗濾油器。
2、每隔一段時間,我們應(yīng)清洗鍋爐和燃燒器的內(nèi)部,清潔。
3、我們應(yīng)時常放水排出積累在油爐底部的水分和污垢。
4、定時檢查各個部件,看是否有松動現(xiàn)象。
5、不使用燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐時,我們應(yīng)將導(dǎo)熱油全部放出來,并清洗鍋爐內(nèi)部。
合肥順昌余熱利用科技有限公司歡迎您的咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
燃油燃?xì)忮仩t產(chǎn)生腐蝕現(xiàn)象的原因如下:
1、燃料燃燒后,鍋爐會產(chǎn)生大量的煙氣。煙氣中的水蒸氣碰到低溫壁面結(jié)露,形成的冷凝水會嚴(yán)重腐蝕金屬表面。因此,我們應(yīng)盡量降低煙氣中的水分含量或提高受熱面管壁的溫度,使其高于溫度。
2、鍋爐長時間使用會產(chǎn)生水垢,從而會導(dǎo)致金屬的腐蝕。特別是有些物質(zhì)在高溫高濃度的條件下會對鍋爐的受熱面產(chǎn)生嚴(yán)重腐蝕,如NaOH等。因此,我們應(yīng)盡力避免水垢的產(chǎn)生或定期清理水垢,以此避免腐蝕現(xiàn)象的產(chǎn)生。
3、鍋爐停止運行后,有的鍋爐裝滿軟化水,有的鍋爐暴露在大氣中,缺少必要的保養(yǎng)。因此,我們應(yīng)定期保養(yǎng)鍋爐。