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?釀制桃花酒用一般的桃花即可

釀制桃花酒用一般的桃花即可，選擇半開或含苞的桃花。

食材：新鮮桃花、白糖、、白酒。

1、摘取新鮮的桃花，是半開狀態(tài)或者是含著花苞的桃花。

2、洗桃花時(shí)加點(diǎn)鹽侵泡5分鐘主要讓花中的小蟲子能沉到專水底桃花就更衛(wèi)生。

3、洗凈之后泡了半個(gè)下午。

4、洗干凈后的桃花，撈出瀝干水分。

5、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器。

6、先撒一層白糖在玻璃瓶里。

7、裝入一層桃花。

8、再撒一層白糖一直循環(huán)到裝完桃花。

9、加入白酒，裝滿容器。

10、密封放置2個(gè)月以上，桃花酒就釀好了。

11、成品屬圖。

注意事項(xiàng)：

1、桃花要新鮮的半開的，泡出來(lái)更成形好看。

2、酒要52度的。密封后2個(gè)月就可以喝了。有條件還可以放在泥土里掩埋2年更好。

到底什么是花酒？它有什么特征？

到底什么是花酒？它有什么特征？

我們現(xiàn)在所說(shuō)的花酒通常是指鮮花酒。

鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的型香味酒。

花酒度數(shù)一般不高，當(dāng)然也可以制成高度。在花酒中，酒味變成了底色，傳遞出來(lái)的是鮮花托鼻的味道，回味是酒，后勁是酒。

花酒的種類也很多，常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、松花酒、茉莉酒、牡丹酒、桃花酒等?；谶@些花材，便可以做出相應(yīng)品種的花酒，不過(guò)花樣百出的花酒也并不是現(xiàn)代人的首創(chuàng)。

玫瑰花酒的來(lái)源介紹

玫瑰花大家都認(rèn)識(shí)，也很喜歡，它是一種美麗的觀賞性花卉，是愛情的象征。另外玫瑰花還可以制作成玫瑰花酒供人們泡水喝，玫瑰花釀酒始自明代，清末平陰城內(nèi)“積盛和”釀制的玫瑰酒以味美香甜而聞名。

玫瑰原產(chǎn)中國(guó)，栽培歷史悠久。玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。重瓣紅玫瑰是中國(guó)傳統(tǒng)玫瑰的代表，是中國(guó)可食用的玫瑰花。云南得益于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，造就了滇紅重瓣紅玫瑰的花大色香、香氣濃郁的獨(dú)特氣質(zhì)。

盛開的玫瑰花，是觀賞花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有的功效，常用于胸脅脹、經(jīng)前脹痛、損傷瘀阻疼痛以及、等癥狀。

用科學(xué)方法加工而成的玫瑰干花，具有顏色鮮艷、味香等特點(diǎn)，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效，實(shí)為待客饋贈(zèng)之佳品，果實(shí)富含維生素可作天然飲料及食品?，F(xiàn)在還有一個(gè)更方便的食物，就是玫瑰花片，能聞到玫瑰花香氣，還能嘗得出玫瑰花的味道。

如果在酒吧喝到了溫的啤酒，也一定會(huì)要求換過(guò)一支。但我們常?？吹揭恢еЪt酒放在沒(méi)有冷凍設(shè)備的吧臺(tái)，而我們好像已經(jīng)接受了這個(gè)事實(shí)，并若無(wú)其事地點(diǎn)上一杯過(guò)熱的干紅。對(duì)于葡萄酒是否在正確的溫度，我們從沒(méi)有特別重視過(guò)。酒體輕盈而清爽的Soave，Chablis，Pinot Grigio，Pinot Blanc或是Vinho Verde都應(yīng)在8~9℃享用。Sauvignon Blanc或其他芳香的干白應(yīng)于溫一點(diǎn)的溫度下享用，此時(shí)葡萄酒芳郁的香氣會(huì)活潑地展示在你面前。冷一點(diǎn)的溫度能夸大干白中的酸度和礦物味，同時(shí)縮小當(dāng)中的味道組合。簡(jiǎn)單的輕盈干白，沒(méi)有復(fù)雜或明顯的味道，這些單薄而注重酸度的葡萄酒可以冰至比較低的溫度。