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食品安全檢測儀主要檢測項目:各類食品中的甲醛、吊白塊、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質、重金屬鉛的含量,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。
食品安全檢測儀帶有監(jiān)管平臺,所檢測數(shù)據(jù)可通過局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,檢測結果可以直接傳至食品安全監(jiān)管平臺,方便食品安全監(jiān)督管理部門進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計,檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),實現(xiàn)對食品安全問題預估和預警,能夠大力促進餐飲市場的健康發(fā)展。
那么農(nóng)藥殘留速測卡檢測原理是什么呢?
目前,在行業(yè)領域常用的果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測方法主要有:酶抑制法、分析法、生物傳感器法、生物測定法等。而農(nóng)藥殘留速測卡所基于的檢測技術就是酶抑制法,檢測原理和農(nóng)藥殘留速測儀是一樣的。它是以國家2003年公布的農(nóng)藥殘留快速檢測的標準方法為原理,利用對有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的酯酶和顯色劑做成的,現(xiàn)在被廣泛拿來檢測水果、蔬菜、茶葉的農(nóng)藥超標情況。使用該農(nóng)藥殘留速測卡,十多分鐘就可以較為準確的鑒別出茶葉中的農(nóng)殘是否超標。
農(nóng)產(chǎn)品健不健康,安全與否,只有親眼見過才能夠放心,農(nóng)藥殘留速測卡的應用,可以讓更多的人參與到農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測中來,共同監(jiān)督與保障大家“舌尖上的安全”