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老式槽子糕機廠家5、使用活動下火裝置，烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程，是原有烤箱無法達到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結硬時、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟，口感好。

6、本新型蛋糕烤箱在產(chǎn)品口感好的前提下，產(chǎn)量非常大、產(chǎn)量是常規(guī)烤箱（同樣功率）的3－4倍，而且占地面積小，僅為1.5平方米－2.5平方米，非常適用于大、中、小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)。

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7、在已經(jīng)擁有此烤箱的城市或農(nóng)村的企業(yè)及現(xiàn)烤店，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都非常暢銷，尚未出現(xiàn)一家滯銷的情況。購買烤箱，免費提供培訓，直到學會為止。

槽子糕機出廠時，每臺機器經(jīng)過多次實驗，調速，上下火的溫度和槽子糕的口感，和機器的行正常后方可裝車發(fā)貨。

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   遼寧老式槽子糕機廠家專用烤箱價格，    如檢驗蛋糕已熟透，則可以從爐中取出，從模具中取出，將海綿蛋糕立即翻過來，放在蛋糕架上，使正朝下，使之冷透，然后包裝。蛋糕冷卻有兩種方法，一種是自然冷卻，冷卻時應少制品搬動，制品與制品之間應保持一定的距離，制品不宜疊放。另一種是風冷，吹風時不應直接吹，防止制品表結皮。所選設備使用同樣投入物時，蜂蜜槽子糕利潤，盡量獲得比其他設備更廣泛的產(chǎn)品組合。為了保持制品的新鮮，可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。

   在購買設備的時候，如何可以要上門考察，這樣可以親眼了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，不僅看實力，還可以了解技術和服務的水平，畢竟我們看的不光是設備，還要有技術和服務，這樣才能保證順利的投產(chǎn)?！　?、選擇適合自己的蛋糕設備種類，蛋糕機的種類有很多，不同的種類價格也是不一樣的，質量上也是參差不齊，因此選擇上一定要根據(jù)自己的需求進行選購。老式槽子糕機廠家的好處是什么槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，是流行于中國北方的地方傳統(tǒng)風味糕點，用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成?！　?