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寧夏咖啡花生豆加工配方服務(wù)放心可靠「五色田」

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發(fā)布時(shí)間:2021-09-11 17:37  








做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國內(nèi)專業(yè)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個(gè)配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)




炒貨機(jī)適用物料:

1.適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產(chǎn)企業(yè),也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業(yè)等。

2.適用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、紅棗、花生、瓜子、核桃、大麥、小麥、玉米、大米、大豆、咖啡豆、藥材、茶葉、香料、八角、桂皮、調(diào)味品等干貨等。

電磁炒貨機(jī)與傳統(tǒng)電加熱(紅外線加熱、電爐絲加熱)炒貨機(jī)有如下三大區(qū)別:

一、節(jié)能:電磁炒貨機(jī)鍋體是熱源(鍋體直接產(chǎn)熱),不利用的導(dǎo)熱的方式因此省電、省時(shí)、又減小對作業(yè)環(huán)境的熱輻射,節(jié)電可達(dá)35%以上。)

二、壽命長、故障低:電磁炒貨機(jī)的設(shè)計(jì),是機(jī)械和電器的分離結(jié)構(gòu),機(jī)械的轉(zhuǎn)動和震動對電器無磨損和其它影響,因此大大減小了電磁炒貨機(jī)的故障也增長了機(jī)器的壽命。

三、操作簡便:電磁炒貨機(jī)是采用智能控制,操作人員根據(jù)需要可自由設(shè)定,因此安全性高(無炒糊和無火災(zāi)現(xiàn)象),炒制品質(zhì)一致,換班換人都不影響炒制品的品質(zhì)。





日常生活中,花生是人們常食用的一種食物,而一般人們食用的大都是煮制入味過后的花生,也就是加工過后的花生。在很早之前,人們就通過蒸鍋的方法來對花生進(jìn)行煮制加工,從而使得花生的口味更佳,這是傳統(tǒng)的煮制花生方法。

但是呢,采用這種方法煮制花生存在著兩大問題,一是能耗大、污染大,蒸鍋煮制花生,一般采用木炭或燃煤燃燒產(chǎn)生的熱能,在燃燒過程中會產(chǎn)生大量的廢氣,而且燃燒產(chǎn)生的熱能的利用率是很低的;二是蒸煮過程中,往往需要向蒸鍋中添加香精香料,而香精香料極易隨著高溫分解蒸發(fā),從而使得香精香料的浪費(fèi)與極低的入味效果。正是這些問題的存在,使得該種方法制作出的花生口味一般。

為了降低能耗,提高香精香料的利用率,制作出更好吃的花生,人們在基于傳統(tǒng)蒸鍋煮制花生的基礎(chǔ)上,研發(fā)出了花生煮制入味機(jī)?;ㄉ笾迫胛稒C(jī)是一種使用能源進(jìn)行工作的設(shè)備,工作幾乎不會產(chǎn)生污染,且能耗低,煮制、入味兩步分開進(jìn)行操作,很大程度提高香精香料的利用濾,且加工效率較高,能夠快速加工制作出好吃的花生。





怎樣延長花生剝殼機(jī)的使用壽命

1、在使用之前,要先檢查一下各個(gè)緊固件是不是擰緊了,旋轉(zhuǎn)部分是不是夠靈活,各軸承內(nèi)是不是有潤滑油。

  2、剝殼機(jī)要放置在平穩(wěn)的地面上。電動機(jī)在啟動后,轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向要與機(jī)具上所指的方向一致??梢韵瓤辙D(zhuǎn)幾分鐘,觀察一下有沒有異常的響聲,運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后,就可以均勻的喂入花生。

  3、花生果喂入時(shí)要均勻、適量,不能夠有鐵屑、石塊等雜物,避免打碎花生米和造成機(jī)械出現(xiàn)故障。當(dāng)花生米覆蓋滿篩子面時(shí),就可以打開出米口的開關(guān)。

  4、根據(jù)花生大小選用合適的篩網(wǎng)?;ㄉ變?nèi)花生殼增多的時(shí)候,可以將電動機(jī)向下移動,方便張緊風(fēng)扇皮帶,加大吹風(fēng)量。

  5、操作的時(shí)候,人不要站在皮帶傳動的一側(cè),避免受傷。使用一段時(shí)間,準(zhǔn)備存放機(jī)器時(shí),要將外表的塵土、污垢和內(nèi)部殘存的籽粒等雜物清除干凈,把皮帶拆下另行保管。

  6、用柴油將各部分軸承清洗干凈,晾干后涂上黃油。機(jī)器要覆蓋置于干燥庫房內(nèi),避免日曬雨淋。要保證傳動部位和軸承內(nèi)有充足的潤滑油并定期的進(jìn)行清理和更換。





花生機(jī)械是關(guān)于花生制品加工的一類機(jī)械產(chǎn)品的統(tǒng)稱,無論是哪種機(jī)械,想要獲得更好的使用效果,對于機(jī)械的技術(shù)要求不能松懈。下面,我們以剝殼機(jī)花生剝殼機(jī)為例來做以下分析:

  對剝殼機(jī)的要求是一定要剝殼干凈、生產(chǎn)率高;

  有清選裝置的剝殼機(jī),還要求有較高的清潔度。為此還需要用戶做相關(guān)的輔助工作,剝殼機(jī)在使用之前要先清理干凈,不要在工作的時(shí)候出現(xiàn)卡異物等現(xiàn)象,這樣是非常危險(xiǎn)的,對花生脫殼機(jī)的損害也很大。

  損失率要低,破碎率??;

  結(jié)構(gòu)要簡單,使用可靠,調(diào)整方便,功率消耗少,有一定的通用性。能使用于多種作物的剝殼,以提高機(jī)具的利用率.;

  與機(jī)械產(chǎn)品設(shè)計(jì)有關(guān)的主要標(biāo)準(zhǔn)大致有:概念標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)物形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化,方法標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化準(zhǔn)則就是在設(shè)計(jì)的全過程中的所有行為,都要滿足上述標(biāo)準(zhǔn)化的要求?,F(xiàn)已發(fā)布的與機(jī)械零件設(shè)計(jì)有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),從運(yùn)用范圍上來講,可以分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)等級。從使用強(qiáng)制性來說,可分為須執(zhí)行的和推薦使用的兩種;

  產(chǎn)品或零部件在規(guī)定的使用條件下,在預(yù)期的壽命內(nèi)能完成規(guī)定功能的概率??煽啃詼?zhǔn)則就是指所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品、部件或零件應(yīng)能滿足規(guī)定的可靠性要求;

  機(jī)器的安全性包括零件安全性、整機(jī)安全性、工作安全性、環(huán)境安全性。




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