煉乳生產(chǎn)廠家誠信企業(yè)“本信息長期有效”

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金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

對于我們這些經(jīng)常吃面包的人來說，干吃面包是一點也味道也沒有，所以比較好的是往上面加入一些其他的調味品，比如煉乳。32公斤糖，也可以將濃度約為65%的蔗糖溶液(預先在87℃溫度下滅菌)，倒入即將濃縮結束的原料乳中，并充分攪拌，或吸入真空濃縮罐中。煉乳吃起來有一股甜甜的味道，配上干巴巴的面包正好，而且黑能和沙拉和配合在一起吃，可以提升食材的味道，吃起來更加的有風味，受到了很多人的喜歡。

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煉乳的制作其實很簡單，用到的食材也很少，就是牛奶和糖。只要家中有這兩樣東西，我們就能夠在家里自制煉乳，而且更加的干凈衛(wèi)生無添加，吃起來也更加的安全。平時多做一點，還可以放在冰箱里面保存，每天早上吃面包的時候抹上一點，非常的美味。

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煉乳是不少甜食愛好者的心頭好，早餐用煉乳配面包，外出吃飯一定要點一碟煉乳炸饅頭，閑暇時嘴饞了，心心念念都是那口濃稠的奶味，直接吃一小勺，滿足感不要太強烈！

加糖煉乳在濃縮后，不要開始就用低溫冷卻。只要家中有這兩樣東西，我們就能夠在家里自制煉乳，而且更加的干凈衛(wèi)生無添加，吃起來也更加的安全。要先將濃縮罐(鋁鍋)中已濃縮的煉乳倒出來，邊攪拌邊迅速冷卻至28～30℃，并保持約1小時，然后進一步冷卻至12～15℃。加糖：一般在濃縮前，先加入占源料乳15～16%的糖，要選擇干燥、沒有異味的結晶蔗糖或好的甜菜糖。