南平宴會茶歇公司來電咨詢「捷洛克」

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      自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務(wù)活動中尤為多見。雖然這里也有著各式各樣的冷食，也是大家隨意自取的方式，但卻有著截然不同的氛圍。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調(diào)動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當(dāng)然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工，也是允許的。

　　相傳這是當(dāng)時的海盜采用的一種進(jìn)餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一只的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。海盜們性格粗野，以至于用餐時討厭那些用餐禮節(jié)和規(guī)矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他們肆無忌憚地暢飲豪吃，吃完不夠再加。海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現(xiàn)象，但久而久之，人們覺得這種方式也有許多好處，

農(nóng)歷正月初二返娘家的伴手=等路：另一種說法是跟過農(nóng)歷春節(jié)有關(guān)，通常農(nóng)歷正月初二是嫁出去的女兒「返娘家」之日，嫁出去的女兒多半要依照習(xí)俗準(zhǔn)備一些禮物，俗稱「伴手」或「等路」且必需準(zhǔn)備一些紅包，以便返回娘家送給長輩、晚輩或小孩。行動成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。若是女兒帶回外孫，通常還由娘家贈送雞腿給嫁出去的女兒。而一般外祖母還會用紅繩系個小紅包（以前習(xí)俗是系著“古錢”）掛在外孫脖子上，稱為「結(jié)衫布」，以示祈福保佑之意。