永州100L微型啤酒設(shè)備全國(guó)發(fā)貨

     河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等，生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時(shí)咨詢！

     啤酒釀造是從外國(guó)引進(jìn)而來(lái)，開(kāi)始大多采用的是手工制作，只不過(guò)這種生產(chǎn)方式所花費(fèi)的時(shí)間及人力成本較多，而為了改變這種情況，讓啤酒釀造變得更容易，在釀造過(guò)程中引進(jìn)了啤酒設(shè)備。啤酒設(shè)備是一種啤酒釀造機(jī)械，在實(shí)際的工作中，各種原料配比還是由人工進(jìn)行操作，它可以將一些批量的重復(fù)的工作機(jī)械化，大大節(jié)省了釀造時(shí)間和人力成本，是現(xiàn)在啤酒釀造中都會(huì)選擇的生產(chǎn)方式。

啤酒設(shè)備對(duì)于啤酒釀造的好處體現(xiàn)在：

1、讓啤酒釀造實(shí)現(xiàn)批量化；我們知道，人工釀造啤酒需要人力不停的進(jìn)行工作，且生產(chǎn)量受到了很大的影響。而啤酒設(shè)備的使用，可以讓啤酒釀造得到一個(gè)定量，如多少斤的糧食多長(zhǎng)時(shí)間可以產(chǎn)出多少酒液等。

2、節(jié)約人力成本，原來(lái)純手工釀造啤酒的過(guò)程，可能需要10個(gè)人才能完成一定量的工作；而有了啤酒設(shè)備之后，只要一個(gè)人在更短的時(shí)間內(nèi)就能完成同樣的工作，大大的減少了勞動(dòng)成本。

啤酒設(shè)備釀造過(guò)程影響分解因素有哪些？

1、化溫度溫度對(duì)淀粉的分解影響非常大，所以啤酒設(shè)備釀酒的糖化要在各種淀粉酶的適合作用溫度下進(jìn)行。α-淀粉酶的作用溫度是72-75度，在此溫度下進(jìn)行糖化，可形成較多的糊精，制成發(fā)酵度低、含糊精豐富的啤酒；β-淀粉酶的作用溫度是60-65度，在此溫度下進(jìn)行糖化，可形成大量的麥芽糖，制成發(fā)酵度較高的的啤酒。

2、釀酒糖化的時(shí)間也是至關(guān)重要。糖化過(guò)程中，淀粉酶的作用并不是均勻的，在糖化開(kāi)始15-20分鐘后酶活力達(dá)到較大，40-60分鐘后，酶活力下降較快，然后下降速度變慢。

挑選小型啤酒設(shè)備請(qǐng)注意

   　1、注意焊接方法

　　假如產(chǎn)品的焊接工作做的不太好，糖化發(fā)醇后內(nèi)部會(huì)有很多藏污納垢的縫隙，制酒的情況下清理發(fā)酵設(shè)備和糖化罐非常不便，非常滋生病菌。

　　2、看小型啤酒設(shè)備的控制系統(tǒng)

　　設(shè)備的控制系統(tǒng)，類似人的大腦，也是很重要的，如果控制不到位不準(zhǔn)確就會(huì)影響釀造的質(zhì)量，出現(xiàn)產(chǎn)量減少等問(wèn)題。