小型微型啤酒設備質量材質上乘 波恩貝爾機械性能穩(wěn)定

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

    生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

如何提高自釀啤酒設備啤酒的質量？

1、首先，對原料大麥進行嚴格的檢驗，確保其符合質量要求。

2、控制合理的浸麥度，根據季節(jié)不同，調整浸麥時間。

3、控制穩(wěn)定的發(fā)芽溫度：根據季節(jié)、氣候特點，夏季采用先低溫后高溫發(fā)芽，冬季采用低溫發(fā)芽法。使用氨冷系統(tǒng)時，冰水溫度控制在0~4℃。操作人員隨時觀察麥層發(fā)芽溫度，控制進風溫度低于麥溫1~2℃，進而保證麥層溫度穩(wěn)定。

4、烘干工序嚴格控制焙焦溫度和時間：經過多年的生產與摸索，我們制訂出一張隨時間的延長溫度逐漸上升的標準園盤曲線圖。要求操作工以該曲線為標準，嚴格控制下床溫度，并對其實際操作園盤記錄與標準園盤曲線對照加以考核，以保證麥芽焙焦溫度及時間符合工藝要求。

5、嚴禁使用霉變麥芽、大米及陳舊酒花。

6、根據糖化酵素力和α-AN合理搭配原料，保證麥汁各種成份的均衡及穩(wěn)定。車間使用的麥芽有澳麥麥芽、加麥麥芽、國產黃河麥芽三種，在原料的選擇與使用上，考慮澳麥麥芽具有無水浸出率較高(達81%)、α-AN適中，糖化酵素力相對偏低(在210wk左右)的特點，搭配部份加麥麥芽或國產麥芽(加麥麥芽或國產麥芽酵素力相對較高)，搭配部分加麥麥芽或國產麥芽，麥汁指標控制較好。

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     啤酒在生活中已經變成一種很常見的飲品了，隨著人們飲用的越來越多，很多人對它的口感開始挑剔了起來，這就使得啤酒釀造不再滿足日常的生產方式，而精釀啤酒就是這樣進入人們的生活的。精釀啤酒設備是用來釀造精釀啤酒的設施，人們通過它來制造出更豐富的口感，來滿足市場上不同客戶的需要，從些帶領行業(yè)新風向，讓更多的人喜愛精釀啤酒。

     精釀啤酒設備的生產過程有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫等步驟，每一個環(huán)節(jié)都需要工作人員按照要求進行操作，只有這樣，才能讓釀造出的啤酒具有更好的口感。

     需要注意的是，精釀啤酒不同于市場上普通的啤酒，由于其對口感提出了高要求，所以我們在做精釀啤酒的時候不會去考慮成本，而是從配方上精化工藝，讓麥汁糖度更多，生產出來的啤酒口感更醇厚。