【廣告】
橙子不僅甜美多汁,營養(yǎng)還很豐富,怎么家里能不多備幾個橙子呢
經(jīng)三青三黃
秭歸夏橙名副其實的勵志橙,掛果時間超過12個月,歷經(jīng)嚴(yán)寒酷暑,凍不死,熱不癟;果果大小同樹,歷經(jīng)三青三黃,其貌不揚,表皮風(fēng)霜坎坷,果肉酸甜爽口,口感愈醇厚,盡管夏橙又返青了,但口感上來了。
丑橙
因生長期長,成長過程中果皮受樹枝、樹皮等相對粗糙的硬物長時間摩擦或者刮花,所以在果子上留下痕跡,果肉在果皮的保護下是不會受到任何傷害的,果肉一樣的鮮美多汁。
橙子是熱性還是涼性的
橙子是熱性還是涼性水果
橙子是涼性的。橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而,老幼皆宜。橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加的彈性,降低血中膽固醇。高癥、、者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進腸道蠕動,有利于清腸,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫,化痰功效勝過陳皮,是感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實上,它的維生素C含量豐富,能增體抵抗力,亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外,是名實相符的保安康劑。
山楂大量上市,紅彤彤的好誘人。直接生食山楂開胃消食效果,但新鮮的山楂不得于保存,經(jīng)常放著放著就抽水份蔫巴了。在“民以食為天”的中國,用山楂制成的各種小吃種類繁多
山楂糕
材料:山楂肉 680克,綿白糖 450克,檸檬汁 1個量,水適量
制作過程:
1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鐘后沖洗干凈,用去核器去核;與涼水同入煮鍋中,煮到用勺子能輕松將山楂碾碎,關(guān)火;
2. 山楂肉和湯用破壁料理機打成糊糊;
3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中,中火加熱,不停攪拌,待有點濃稠后加入綿白糖,糖量至少是山楂果肉重量的70%左右,起到防腐、增甜、凝固的作用;
4. 鮮檸檬取汁備用;待山楂糊變成粘稠的山楂醬時,將檸檬汁倒入其中,繼續(xù)熬煮攪拌,提起后,山楂醬能掛在上,熬煮結(jié)束;
5. 事先準(zhǔn)備好玻璃碗或保鮮盒,在內(nèi)壁刷少許玉米油;將山楂醬趁熱倒入容器中,表面抹平,晾一會兒蓋蓋子,自然放涼或放冰箱冷藏過夜;
6. 山楂糕脫模,可切片、切塊、切條,直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續(xù)放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。