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又到了吃桃子的季節(jié),我喜歡吃黃桃,因?yàn)樗念伾每矗兜酪彩前舭舻?,忽然想孩子喜歡吃罐頭,夏季冰涼罐頭,美味健康
炎炎夏日吃什么,冰鎮(zhèn)黃桃罐頭。超市的黃桃罐頭貴得要命,并且肯定有不少的防腐劑在里面,吃著能放心嗎?在家自己動(dòng)手做,簡單的要命。
1洗桃,去皮
2沿著桃紋,去桃胡
3用清水清洗一下削好的桃
4往玻璃瓶內(nèi)添加白糖約(100g),黃桃(削好的)。淡入適量純凈水
5輕擰瓶蓋,不要寧死,稍微使點(diǎn)勁即可
6把裝有黃桃的玻璃瓶放進(jìn)鍋里,用鍋蓋蓋上,開始蒸。大約一刻鐘
7用毛巾裹著,把瓶蓋擰緊
8這樣我們就做好了?NO,還差一點(diǎn),我們吃之前要想口味更好,現(xiàn)在冰箱里放置一段時(shí)間哦 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
PART1黃桃罐頭食材準(zhǔn)備:細(xì)鹽、冰糖、清水、黃桃
PART2洗黃桃,在水盆中倒入適量細(xì)鹽
將黃桃放入盆中,鹽水可幫助清除黃桃表皮的絨毛
浸泡5分鐘
輕輕搓洗表皮后,擦干
PART3削黃桃,擦干后的黃桃,去皮,可用水果刀或者水果刨
PART4切黃桃,切黃桃的三分之一處,避開桃核,將黃桃切成小塊
PART5煮黃桃,把切好的黃桃塊放入鍋
倒入純凈水至沒過黃桃塊
按照個(gè)人口味放入適量冰糖
水燒開后,小火燉煮20分鐘
PART6裝黃桃,煮熟以后,將黃桃裝入密封玻璃罐 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
市場上買的油桃,在挑選時(shí)請注意挑選硬一點(diǎn)的,在后面削皮是還有切塊實(shí)好弄一些。沒有病害、缺口的桃子洗凈備用。今天使用的是兩款冰糖(單晶體冰糖和多晶體冰糖)兩者區(qū)別是加工方法稍有不同,后者更好一些,甜度比前者甜!zui重要的一個(gè)就是需要添加風(fēng)味固體飲料,調(diào)色需要,裝瓶就會(huì)比較漂亮。進(jìn)入真正的制作了,削皮,去核,切塊。此時(shí),燒好的水也開了,放入適量冰糖,根據(jù)自己甜度喜好定。放入兩勺固體風(fēng)味飲料。在煮沸后放入桃塊。先大火煮沸后調(diào)小火慢煮??吹教覊K顏色變深,用筷子輕輕插一下,如果輕松插入就可以關(guān)火了,在靜止5分鐘就可以盛到容器里,食用后的可以裝瓶放置在冰箱,冷藏后口感會(huì)更好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制