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早餐吃豆沙包會(huì)胖嗎？

早餐吃豆沙包不bai會(huì)胖。因?yàn)槎股嘲饕怯擅娣?，豆沙、白糖成分組成，是容易吸收消化的面粉類食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素等物質(zhì)；豆沙具有利水消種，排膿之功效；白糖具有生津，補(bǔ)中緩急之功效。

豆沙包又叫豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源于京津的漢族小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在蒸籠里蒸即成。

豆沙面包的制作方法

1.原輔料的準(zhǔn)備與處理：選擇面筋含量高的面粉過羅，白砂糖過篩去除雜質(zhì)。將已炒好的豆沙餡按設(shè)計(jì)重要稱好，摻入玫瑰，約分成每塊1500克，每塊再分成50小塊備用。

2.成型與餳發(fā)：將發(fā)酵并成熟的面團(tuán)按計(jì)重量切成等量小劑，將小劑揉圓，稍餳按扁，包入已打好的豆沙餡，再搓成長條形或香蕉形。找好距離，擺入已擦油的烤盤中，放入餳室餳發(fā)，餳室溫度約40℃左右，相對濕度85%以上。待面包體積增大適宜，也餳室，均勻的刷上一層蛋液，及時(shí)入爐烘烤。將已炒好的豆沙餡按設(shè)計(jì)重要稱好，摻入玫瑰，約分成每塊1500克，每塊再分成50小塊備用。

3.烘烤：調(diào)整好爐溫，用中等火烘烤?？境杀砻娼瘘S色，底面淺黃褐色，熟透出爐，冷卻包裝，即為成品。

紅豆面包卷的做法

1.取一個(gè)面團(tuán)，壓成扁圓形，放入豆沙餡，包好

2.包好的面團(tuán)收口朝下，用搟面杖搟成橢圓形，用小刀在上面劃斜長條

3.將面團(tuán)上下翻面，沿著長邊往上卷

4.卷好的面團(tuán)繞成圓形即可，首尾要捏緊，以免松開

5.將后的面團(tuán)放進(jìn)烤盤里，覆蓋上保鮮膜，進(jìn)行第二次發(fā)酵；面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面刷一層全蛋液

6.烤箱預(yù)熱后，將烤盤放在烤箱中層，上下火175度，烤15分鐘即可

7.面包出爐咯

天氣炎熱時(shí)，身熱如焚，吃些冷飲使人暑熱頓消、心爽氣舒，有助于體熱消散，對防暑降溫大有裨益。但是，當(dāng)前許多兒童卻吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。

麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐脂肪含量太高，營養(yǎng)不均衡(缺乏蔬菜、水果)，長期吃對兒童正常生長發(fā)育不利，有些兒童常吃這些食品從而造成肥胖。因此給孩子規(guī)定一星期或一個(gè)月去一次即可，不可天天吃。