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隨著多元酸和纖維酯化和交聯(lián)研究的不斷發(fā)展,催化劑的研究也逐漸深入。Scipionic(1979)比較了飼料中添加的檸檬酸、富馬酸和蘋果酸,發(fā)現(xiàn)檸檬酸能有效減少大腸菌群和。根據(jù)研究,適用于每種多元酸的催化劑不必相同,但是nah2po2對每種多元酸具有良好的催化效果。當與鈣結合使用時,它在各種磷酸鹽催化劑中是有效的,并且折皺回復角可以增加91度。磷酸氫二鈉被用作鈣的催化劑,還可以改善織物的泛黃。例如,nah2po2和nah2po4分別用作催化劑,在180度固化90秒后,織物的白度指數(shù)分別為65和38。Andrews和Welch等人認為nah2po2的這種作用是由于nah2po2的還原性,由于其還原性漂白作用,抑制了織物的變黃。此外,當nah2po2濃度增加時,織物的白度也增加。然而,對于染色織物,nah2po2會改變織物的顏色,尤其是硫化染料和一些活性染料。這主要是由于nah2po2在染料中的偶氮和含硫基團上的還原。此外,nah2po2更貴。
早在1942年,唐騰漢等人就報道了我國發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸的情況。1952年,辛西婭等人開始用黑曲霉淺盤發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸。
它會分解產(chǎn)生二氧化碳和水,留下一些白色晶體。檸檬酸是一種強有機酸,用3小時即可離子化。加熱可以分解成各種產(chǎn)品,這些產(chǎn)品與酸、堿、甘油等反應。
糖蜜用于檸檬酸發(fā)酵,因為它含有大量的金屬離子,必須用離子交換法或加入亞鐵鉀來除去鐵。然而,微量的鋅和銅離子可以促進產(chǎn)酸。
目前,我國有許多生產(chǎn)廠家,通常采用上述兩種方法生產(chǎn),即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應。液體氫氧化鈉應用廣泛,因為碳酸鈉雜質(zhì)含量難以控制,片狀堿采購成本高昂。
根據(jù)使用目的的不同,一般工業(yè)三水合鈉使用回收的冰醋酸和普通液堿(如隔膜法堿),而食品級和級的水合物或使用高純醋酸和離子膜液堿。
生產(chǎn)過程
通常,使用不銹鋼反應器,加入冰醋酸和氫氧化鈉,并在80-100度下攪拌反應。另一方面,游離檸檬酸可以被直接吸收并參與生物體內(nèi)的代謝活動,即參與三羧酸循環(huán),從而相應地減少魚和蝦的蛋白質(zhì)消耗。水合鈉通常在結晶器中結晶,在反應結束時濃縮、冷卻和結晶,并在離心干燥后包裝。無水鈉反應結束后,進行脫色精制,然后將產(chǎn)品放入干燥器中,干燥至含水量合格,冷卻后包裝。
產(chǎn)品含量和雜質(zhì)含量主要取決于原料含量的控制,而水溶液的顏色和澄清度取決于精制過程。
用于禽產(chǎn)
在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量。產(chǎn)品含量和雜質(zhì)含量主要取決于原料含量的控制,而水溶液的顏色和澄清度取決于精制過程。在生長育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質(zhì)消化率,降低背脂厚度,改善肉質(zhì)和特性。檸檬酸稀土是一種新型飼料添加劑,適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物,具有促進動物生長,改善產(chǎn)品品質(zhì),提高抗病能力及成活率,提高飼料轉化率,縮短飼喂周期等特點。