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廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經(jīng)營種類主要有:營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩和遠方的田野……
花椰菜花椰菜富含花椰菜(4張)維生素K,能增強血液凝固能力,也是劑維生素A、C和植物鈣的來源。吃法:食用前在冷水中清洗,把難以食用的根莖切掉,蒸、煮、炒均可。
上河幫川菜以成都官府菜、樂山菜為核心,其特點以親民平和,選材豐富,口味相對清淡,善用豆瓣與糖類調味,是流傳為廣泛的四川菜。上河幫川菜講求用料精細準確,嚴格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準,其味溫和,綿香悠長
擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風味等,菜品繁多,花式新穎,做工精細。川菜烹調講究品種豐富、味多味美的川菜
游客可以了解川菜文化的起源、演變、發(fā)展及川菜文化的形成。在這里可以看到川菜在不同時期使用的不同器具,了解當時的生產(chǎn)力和人們的生活習慣以及當時的審美需求。