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山西寶盛廚小編分享介紹:
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。
通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
廚房設備定制廠家
山西寶盛廚小編分享介紹:怎么安裝保養(yǎng)不銹鋼廚房設備
不銹鋼廚房設備安裝:吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法,后襯掛板長度應為吊柜長度減去100毫米,后襯掛板長度在500毫米以內的使用2個加固釘,在800毫米以內的使用3個加固釘,加固釘長度不得短于50毫米,安裝時應先調整柜體水平,然后調整合頁,保證門扇橫平豎直;吊柜高度應為吊柜底板距地面l500毫米以上,上方需加裝飾線板時,應保證裝飾線板與柜體、門扇垂直面水平,兩組吊柜相連,應取下螺絲封扣,用木螺絲相連,并保證兩吊柜柜體橫平豎直,門扇縫隙均勻。
山西寶盛廚小編分享介紹:不銹鋼廚具必須是每個人都熟悉的。 它在日常生活中隨處可見,是生活中的必需品。 每個人都清楚廚具的分類嗎? 顧名思義,所謂的酒店廚房設備是指放置在酒店廚房中或用于烹飪的設備和工具的總稱。 對于酒店經營者來說,為了在行業(yè)中占據(jù)主導地位并改善食品的口味,他們經常購買昂貴的電器。
山西寶盛廚房設備小編分享介紹:要想設計好一個廚房需要遵循以下幾點
廚房與餐廳在同一層
廚房與餐廳在同一樓面,可以縮短配送距離,節(jié)省勞動力,提高工作效率,有利于保持菜品溫度,防止交叉污染,另外還可以減少設備投資,降低成本。
如果廚房與餐廳不在同一樓層,要另外設食梯,并注意按生、熟、潔、污分設,并添加保溫的傳送設備,加大了人工勞動力。這樣不僅增加了費用,還浪費了時間。