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廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

西班牙橄欖油品牌價(jià)格

收獲期剛開始于橄欖果的脫袋期，外果皮的色調(diào)從翠綠色會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化成灰黑色，在橄欖完善的全過(guò)程中，種植戶要選擇適合的時(shí)間點(diǎn)采摘，讓橄欖做到剩余油和口味蕞好的均衡點(diǎn)。採(cǎi)摘完的橄欖果歷經(jīng)清理就可以開展壓榨了。有別于別的植物油，橄欖油（尤其是特等初榨橄欖油）采用的是徹底物理學(xué)的冷壓榨方式 ——在壓榨全過(guò)程中不加上有機(jī)化學(xué)萃取劑，也不會(huì)加溫，徹底保存了橄欖油的原生態(tài)。

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特別注意的是，特等初榨橄欖油含有劑。劑是生物活性的，在其中一些能夠 協(xié)助抵抗比較嚴(yán)重病癥。油的關(guān)鍵劑包含油茶樹醛，及其橄攬苦苷，它是一種維護(hù)LDL（壞）碳水化合物不被氧化的化學(xué)物質(zhì)。一些人指責(zé)橄欖油的ω-6與ω-3比例很高（超出10:1）。殊不知，它的多不飽和脂肪總產(chǎn)量依然相對(duì)性較低，因此這不應(yīng)該造成關(guān)心。橄欖油是十分高的單不飽和脂肪，帶有小量的維生素E，K.真實(shí)的特等初榨橄欖油帶有劑，在其中一些具備強(qiáng)勁的身心健康好處。

看酸值，選酸值較低的初榨橄欖油

酸值是考慮植物油酸敗水準(zhǔn)的一項(xiàng)指標(biāo)。酸值越大，說(shuō)明植物油越很容易氧化發(fā)霉。但精煉可以使酸值明顯減少，因而精煉橄欖油的酸值反倒要低于初榨橄欖油，但這并不意味著著精煉橄欖油的品質(zhì)更強(qiáng)。這就好似新鮮的水果很容易發(fā)霉，水果罐頭卻可以存儲(chǔ)較長(zhǎng)很長(zhǎng)期性，但你不能感覺水果罐頭比新鮮水果品質(zhì)更強(qiáng)。因而 ，不能簡(jiǎn)單地感覺酸值越低越好。適當(dāng)?shù)淖龇ㄊ?，在同一生產(chǎn)制造規(guī)范下比較酸值規(guī)格，以酸值小點(diǎn)的為宜。即初榨橄欖油和初榨橄欖油比，精煉橄欖油和精煉橄欖油比。假若一樣是初榨橄欖油，一個(gè)酸值是0.8的產(chǎn)品比一個(gè)酸值是1.2的產(chǎn)品好點(diǎn)一些。