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斬拌機(jī)的介紹:
1、高速斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材質(zhì),轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生;
2、斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成,也可選配進(jìn)口刀具,具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長了刀的使用壽命;
3、主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強(qiáng),有效防止軸承損壞,延長使用壽命;
操作斬拌機(jī)的?注意事項
操作斬拌機(jī)的注意事項:
1、 每次生產(chǎn)前確保轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無雜物,特別不能存留金屬類雜物,以免損壞斬刀。
2、 入了應(yīng)分批次進(jìn)入,以保護(hù)斬刀,延長使用壽命。
3、 電器操作面板及變頻器調(diào)節(jié)面板不可水沖洗。
4、 斬拌過程中不可開轉(zhuǎn)鍋蓋。
5、 清理衛(wèi)生時須關(guān)掉電源總開關(guān)。
6、 面板及電器箱無專業(yè)人員請勿亂動。電器系統(tǒng)須有專業(yè)人員進(jìn)行打開和維護(hù)。
7、 刀和鍋由高速轉(zhuǎn)入低速時應(yīng)在速度降低后再按低速按鈕。否則會因低速制動而損壞電機(jī)等機(jī)械部件。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家,其主營類目有真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,絞肉機(jī),切塊機(jī),拌料機(jī),魚豆腐成型機(jī),洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
使用匯豐斬拌機(jī)操作說明書
感謝您使用匯豐斬拌機(jī),以下為快捷操作說明:
1、 接通電源(注意接地線必須接,總開關(guān)為100A的斷路器),按下出料按鈕,按下出料手柄,此時從手柄方向看,除了盤應(yīng)為順時針轉(zhuǎn)向。否則調(diào)換電源任意兩相。
2、 檢查鍋蓋等位置及轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無雜物。
3、 按下刀低速按鈕,斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。
4、 按下轉(zhuǎn)鍋啟動按鈕,轉(zhuǎn)鍋運(yùn)行方向為逆時針。
5、 以上可確定各運(yùn)載電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動轉(zhuǎn)刀、轉(zhuǎn)鍋,分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料的時候使用。
6、 斬拌結(jié)束,按下出料按鈕,緩慢按下出料手柄,實現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
工作結(jié)束,關(guān)掉總電源,清洗轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家,其主營類目有真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,絞肉機(jī),切塊機(jī),拌料機(jī),魚豆腐成型機(jī),洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。