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包子機效果不錯的原因有其三:
其一、包子機操作:放入和好的面團,調(diào)好的餡料,打開機器開關(guān)就可以做包子,包子大小,面皮厚薄,餡料大小隨意可調(diào)。
其二、包子機控制方法:包子機的設(shè)計比較合理,供面供餡以及成型是三個獨立模塊,覺對不會因為包子餡料的不同導致做出的包子樣子走形或者餡料多少不均,因為供面控制和供餡開關(guān)都是獨立的調(diào)整供面的同時是不影響供餡的。
其三、包子機生產(chǎn)速度:包子機成型速度快,每分鐘高達50-60個左右,是傳統(tǒng)手工所不能比擬的,同時做出的包子可以統(tǒng)一醒發(fā),統(tǒng)一擺盤上屜。同時做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致,而且包子面色更加白,蓬松,勁道!
包子機在使用中出現(xiàn)的一些問題和解決方案:
含陷的面柱在成型塊成型時切不斷
成型塊在工作一定時間后會有一些磨損,此時塊之間會有間隙,可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當向前擰緊,以使成包子機型塊之間的縫隙保持較小,但不要過緊。
1、餡料有時下不來
1)因為餡料太濃,沒有很好的流動性或顆粒直徑大小超過了1公分(必須小于1公分)。
2)送餡機構(gòu)可拆裝部分沒有裝配到位或有的部件裝錯了
3)可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障
在出現(xiàn)問題后客戶先按點和第二點去做,如是第三點的問題,請不要自行解決,請與我們?nèi)〉寐?lián)系。