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幼兒園廚房設備選擇的注意事項：

1、廚房應設置主副食加工間，主食庫，副食庫，配餐間等功能房間，面積應符合幼兒園規(guī)模的要求。廚房各房間功能應分區(qū)明確，配置合理。

2、廚房裝修標準及設施配置應符合當?shù)亻T的要求。廚房應設置出屋頂?shù)拇怪睙煹馈?

3、因各地燃料不同，燒火間是否設置及使用面積大小，均應根據(jù)當?shù)厍闆r確定。如使用罐裝燃氣，應設置鋼瓶間。

4、幼兒園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。

5、廚房和幼兒就餐點不在同一幢建筑內(nèi)時，應有雨篷連廊連接。

廚房設備的選擇：

廚具營行與時俱進，以科技為先導，以市場為導向，不斷吸收引進國內(nèi)外先進技術，再配合國人的審美眼光，做出美觀的商用廚房設備。更為重要的是，廚具營行實力雄厚，本身還是一家著1名的廚房設計公司，能夠配合不同的環(huán)境為客戶量身打造廚房設備，使廚房設備與廚房容為一體，相互襯托，達到意想不到的效果。安徽友福歡迎大家咨詢

廚房排水注意的問題：

1. 排水溝通過排水短管和順水三通接入到排水立管，在排水口前應設置網(wǎng)框式地漏，盡量把殘渣攔截在溝內(nèi)，避免進入排水管內(nèi)容易造成管道的堵塞；

2. 排水溝應在每天晚上下班前進行清理，避免殘留物的發(fā)臭；

3. 根據(jù)規(guī)范，廚房烹調(diào)、主食操作臺面上方不允許有任何排水管；

4. 廚房廢水在含有較多的油脂性物質(zhì)，集中設置隔油池并定期處理；

5. 底層排水溝直接排到室外，然后通過短管排到水封井，再排到隔油池