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整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工jing確度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化率好。選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提升乳化效果,使產(chǎn)品出品率更快,效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、聲卡機(jī)架及電子控制系統(tǒng)構(gòu)成。斬鍋由電機(jī)根據(jù)減速器低速檔轉(zhuǎn)動(dòng),持續(xù)向刀組給料。刀軸由雙速電機(jī)(或直流變頻電機(jī))經(jīng)傳動(dòng)帶推動(dòng)高速運(yùn)轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋健身運(yùn)動(dòng)的另外,被刀組拌和和剁碎并清除肉糜中的氣體,提高了商品的延展性和細(xì)致度。該設(shè)備噪聲小,環(huán)保節(jié)能成效顯著。斬刀采用進(jìn)口原材料經(jīng)獨(dú)特加工工藝生產(chǎn)加工而成,斬鍋為鍛造全金屬材質(zhì)。電器構(gòu)件選用防水設(shè)計(jì)方案,密閉性好,清理便捷。
果蔬不銹鋼斬拌機(jī)價(jià)格
本機(jī)器設(shè)備普遍用以肉類食品、淡水魚(yú)、新鮮水果、蔬菜水果、干果的破碎生產(chǎn)加工。斬拌機(jī)利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,可以將輔料、、水與肉餡或肉粒一起拌和勻稱。具備實(shí)際操作便捷,工作效能高等學(xué)校特性。并下設(shè)保護(hù)器,可以信賴。凡觸碰食材的零件均選用電蝕鋁合金型材或不銹鋼加工,外觀設(shè)計(jì)美觀大方,符合國(guó)家規(guī)范。該設(shè)備能迅速地將肉、蔬菜水果、瓜果蔬菜等食材剁碎,用于制做包餡。
果蔬不銹鋼斬拌機(jī)價(jià)格
利特牌雙速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī),本機(jī)工作效率快,衛(wèi)生無(wú)污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用范圍廣??蓪?duì)肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤,彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。