南寧餐具配送公司免費(fèi)咨詢 康輝餐具消毒

南寧市康輝餐具消毒中心,嚴(yán)格按照相關(guān)部門(mén)的要求建造，廠房分為回收倉(cāng)庫(kù)、清洗間、消毒間、凈化包裝間、檢驗(yàn)室、成品倉(cāng)庫(kù)等。擁有大型全自動(dòng)化餐具消毒生產(chǎn)流水線，消毒餐具以回收、除渣、漂洗、兩道粗洗、浸泡、兩道精洗、過(guò)清水池漂洗、兩道高密度清洗、熱風(fēng)烘干、高溫消毒、食品級(jí)無(wú)菌密封自動(dòng)包裝、裝箱、入庫(kù)、配送等十多個(gè)工序?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化操作和流水線作業(yè)，日生產(chǎn)能力達(dá)數(shù)萬(wàn)套以上。3、餐具上的大腸菌群少于3個(gè)/100平方厘米，不得檢出致病菌。

洗碗機(jī)的工作原理？

用高溫高壓水不斷反復(fù)沖刷在餐具的表面，水中添加專用的洗碗劑或消毒液，達(dá)到清洗消毒的目的。洗碗機(jī)的烘干機(jī)部分采用高溫的方式對(duì)餐具進(jìn)行干燥和消毒。

洗碗機(jī)清洗操作流程：將需要清洗餐具放入洗碗機(jī)進(jìn)口的傳送帶上，傳送進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)，通過(guò)強(qiáng)有力的噴水柱沖洗物品上下表層，再到高溫水再次洗滌，達(dá)到快速，方便，洗完的餐具可直接使用。出口處還可以加自動(dòng)收碗箱必需是不銹鋼餐具或密胺材質(zhì)。

一次性消毒餐具首先，可透過(guò)封膜用肉眼察看消毒餐具，如外表有分明的裂痕與破口，表明質(zhì)量欠佳。正規(guī)的是可以禁受重復(fù)高溫消毒的餐具。

　　其次，細(xì)心察看消毒餐具外表有沒(méi)有污跡，有沒(méi)有水痕，由于消毒餐具都經(jīng)由高溫消毒烘干，不會(huì)有水。一旦消毒餐具發(fā)潮、密封薄膜有霧氣，衛(wèi)生情況就值得疑心了。

　　最后，可用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看能否粘手，玻璃杯能否有油垢，假如有粘手和油垢則是不及格產(chǎn)物。消毒餐具時(shí)還應(yīng)標(biāo)明消毒公司稱號(hào)、地址、消毒日期、保質(zhì)期等信息。

真正的消毒餐具就要懂得消毒餐具到底是怎么消毒的。

   1、消毒餐具在消毒前，一定要過(guò)三關(guān)，只有經(jīng)過(guò)這三關(guān)才可以進(jìn)入到消毒的過(guò)程中。這三關(guān)主要是先用清水將餐具表面殘留的食物殘?jiān)逑锤蓛簦缓笤偻ㄟ^(guò)清潔藥物進(jìn)行洗刷，這樣才可以將餐具上殘留的油污等清洗干凈；5g%(172/6640)，成都檢測(cè)114名飲事員，其中腸道致病菌帶菌率達(dá)6。最后用流動(dòng)的自來(lái)水或是五十?dāng)z氏度左右的溫水沖洗干凈。這樣，既可減少藥物消耗，又可提高消毒效果。而消毒后的消毒餐具要放在專用架上晾干，不要用布擦，并注意防蠅、防塵，避免再度受污染。

   2、需要消毒的餐具要根據(jù)消毒物品不同使用不同的化學(xué)藥物，如食具、茶具等可用0.1%漂白水或漂白溶液浸泡15分鐘。若是使用洗碗機(jī)對(duì)消毒餐具等物品進(jìn)行洗刷消毒，那么洗碗機(jī)除熱力消毒外，洗刷效果也是非?？煽康?。使用洗碗機(jī)消毒一般會(huì)將水溫控制在八十五攝氏度以上，沖洗消毒時(shí)間是在40秒以上，這樣才可以確保將餐具上殘留的菌全部滅死。3洗碗水不干凈，引起污染．有的旅游開(kāi)發(fā)區(qū)，交通要道城鎮(zhèn)集市的飲食店，特別是個(gè)體攤販，常常一盆水洗到底．污染機(jī)會(huì)更大，南京市衛(wèi)生防疫站報(bào)道，檢查洗碗水40份，HBsAg陽(yáng)性率達(dá)5%。