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黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格,而在工業(yè)級淀粉中,特別是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格,所以,要想生產(chǎn)較次的淀粉,必須有凈化設(shè)備作保障。
紅薯淀粉設(shè)備生產(chǎn)工藝是吸取國內(nèi)外成熟的生產(chǎn)工藝和我公司長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合設(shè)計(jì)而成。在機(jī)器選型方面,我們著重以下2點(diǎn):①采用目前比較先進(jìn)的設(shè)備,主要在效率和節(jié)能方面,例如:真空過濾脫水和氣流對撞干燥淀粉等。②注意選擇機(jī)器的實(shí)用性和操作便利程度,例如:漿渣分離的立式離心篩組采取高架分層安裝形式,淀粉漿和纖維渣可以自動流入下一級離心篩,可省去中轉(zhuǎn)泵,節(jié)省了設(shè)備投資和電力消耗。粉漿過細(xì)采用壓力曲篩,該設(shè)備有無動力、處理量大、密閉性好等優(yōu)點(diǎn)。我公司生產(chǎn)的旋流器,3個分離室的密封裝置單獨(dú)壓緊,避免三室使分離工作失效,而且便于拆洗安裝。淀粉乳脫水采用真空過濾機(jī)連續(xù)工作,功率小,穩(wěn)定性好。
蛋白質(zhì)分離:在紅薯淀粉的加工過程中,須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設(shè)備亦稱為凈化設(shè)備。它包括蝶片分離機(jī),旋流器,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,干物質(zhì)俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格,而在工業(yè)級淀粉中,特別是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格,所以,要想生產(chǎn)較次的淀粉,必須有淀粉凈化設(shè)備作保障。
隨著淀粉科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,市場對淀粉質(zhì)量的要求越來越高,特別是小型淀粉加工基本上都是粗淀粉,但按照傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和工藝生產(chǎn)的粗淀粉售價太低,效益太小,但按現(xiàn)在大廠生產(chǎn)的方式和工藝投資太大,開封四達(dá)科技人員進(jìn)行了的研究開發(fā),一種小型淀粉加工成套設(shè)備已經(jīng)成熟的投放市場,工藝達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,使用半自動控制方式,節(jié)能節(jié)水,生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量達(dá)到大廠生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量(達(dá)到并超過國標(biāo)一級粉),大大降低了生產(chǎn)成本,是大廠淀粉生產(chǎn)成本的80%,開封四達(dá)生產(chǎn)的這種新型小型淀粉成套設(shè)備,價格低廉(根據(jù)使用材料定價),已經(jīng)投放市場,在國內(nèi)推廣,深受用戶好評。新型小型淀粉成套設(shè)備主要適用于馬鈴薯、紅薯、蓮藕、葛根、豆類、小麥、魔芋等精淀粉的生產(chǎn),具有安裝快、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、投資小、生產(chǎn)成本低、維修方便等特點(diǎn),不用投資大型環(huán)保處理設(shè)備,排出的工藝水就地農(nóng)田灌溉,是目前小型淀粉生產(chǎn)行業(yè)的理想設(shè)備。
淀粉工業(yè)是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)淀粉或淀粉深加工產(chǎn)品(淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等)的工業(yè)。淀粉工業(yè)約需1.7t原料才能得到1t產(chǎn)品,在生產(chǎn)過程中,需水量很大,廢水排放量也大,而且廢水都是含大量淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等有機(jī)物的髙濃度有機(jī)廢水,如不加以處理直接排入水體中,將造成水體缺氧,使水生動物窒息,給環(huán)境帶來極大的危害。
淀粉生產(chǎn)廢水治理方法:
目前,國內(nèi)外常用的淀粉廢水處理方法有如下幾種:沉淀分離法、化學(xué)絮凝法、單純曝氣法、生物處理法(活性污泥法、厭氧生物法、生物膜法、生物塘等)、膜分離技術(shù)、光合細(xì)菌等。