相城區(qū)相城區(qū)團膳配送誠信企業(yè)“本信息長期有效”

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓等專業(yè)飲食加工企業(yè)。蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規(guī)范化、規(guī)模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務擴大的需求在蘇州高新區(qū)滸關鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

在西方國家或歐洲，農業(yè)生產以規(guī)模化、集團化為主，生產過程管理較嚴格，化肥農1藥的使用比較規(guī)范，加通方式與我國也有很大的區(qū)別，通常是采收后，進入冷庫，加工后再配送進入市場，中間有一定的時間供監(jiān)督人員抽樣，用精密的儀器進行定性定量檢測。（4）開店分布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足當地和區(qū)域擴展，采取步步為營，逐步推進的策略，取得實效。而在我國，大多數是公司加農戶的種植方式，農民較分散，素質參差不齊，施肥用藥難以監(jiān)管，而且很多蔬菜，特別是葉菜類，為了保持新鮮，即采即賣。

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓等專業(yè)飲食加工企業(yè)。中國飲食文化之道，主要是由“鼎中之變”來完成的，“鼎”是中國進入烹飪之始的炊具之一。并在2010年8月因業(yè)務擴大的需求在蘇州高新區(qū)滸關鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領和商戶們，繁忙的工作使他們能在快餐店里，踏踏實實的吃頓午飯都變得奢侈了。而前三種快餐供應商的外送業(yè)務都有較高的消費額限制；店面租金成本高昂也使得產品價格較高；且營業(yè)高峰時需要排隊。如經營得當，運作穩(wěn)定后，還可充分利用已有資源，開發(fā)其它的項目利潤點，發(fā)展空間很大。這使得專業(yè)快餐配送中心的營養(yǎng)套餐越來越受到人們的青睞！

飯?zhí)弥鞴?

1． 負責協調食堂的管理，及各項協調工作。（餐飲管理）

2．在上班時間，飯?zhí)弥鞴軕钊氍F場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關注分餐情況，并處理好工廠員工反應的問題；堅決杜絕現場主管，上班時間坐在倉庫內閑待、不認真監(jiān)督現場工作。

3． 負責制定部門員工的工作職責，對員工進行考核和評估，根據其工作實際提出獎懲意見，監(jiān)督和協調各班組之間的工作。

4． 根據本部門廚師的技術水平和特長，提出崗位人員的安排和調動方面的建議。

5． 負責廚房菜單的制定，并負責成本控制，根據本部門成本標準制定生產任務，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，并填寫和簽署采購單。

6． 負責與駐廠負責飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現嚴重問題時應向上級匯報。

7． 負責監(jiān)督實施食堂財務、人事、采購各項規(guī)定。

8．負責制訂廚房各人員的具體作息時間。

9．負責食堂驗收所到廠的食品原料質量與數量。

10．完成上級交給的其它任務。