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洗碗機(jī)有沒有必要買?食堂用大型洗碗機(jī)
現(xiàn)在,洗碗機(jī)的安裝已經(jīng)十分便捷,一些臺式洗碗機(jī)的安裝僅需要小改水電路,水槽洗碗機(jī)的安裝甚至不需要修改水電路。比如目前市場上唐家水槽洗碗機(jī),其安裝區(qū)域是在廚房的水槽位置,代替水槽使用 ,因此只需要為水槽洗碗機(jī)的安裝預(yù)先良好尺寸,拆除家中原有的水槽后,便可以輕松的安裝上。整個安裝時間僅需要不到1個小時,十分迅速。在產(chǎn)品安裝前,要測量好櫥柜中放置的尺寸,由于一些家庭在之前裝修過程中,并未在櫥柜位置為嵌入式洗碗機(jī)設(shè)置單獨(dú)的上下水路,電路及上下水路便需要重新鋪設(shè),連櫥柜都要打洞甚至重新設(shè)計。
功能多樣,洗碗機(jī)已不止會洗碗。因體積、技術(shù)的限制,洗衣機(jī)的功能到如今也只有洗衣這一項,大多數(shù)洗碗機(jī)的情況也是類似的。目前市場上,雖然洗碗機(jī)已經(jīng)做到了小型化,以便于在家中擺放。但其功能仍然是單一的洗碗一項,并未在洗碗的功能基礎(chǔ)上拆分出其他的新功能。無論如何,消費(fèi)者對洗碗機(jī)仍有著旺盛的需求,全自動洗碗機(jī)細(xì)分市場潛力巨大,吸引著眾多企業(yè)進(jìn)入市場。不過有些洗碗機(jī)品牌已經(jīng)開始試水向多功能方向發(fā)展,并取得了不錯的效果。
霖森洗碗機(jī)為例,其包含了果蔬清洗、水槽、洗碗機(jī)三部分功能,其果蔬清理在清洗果蔬的過程中加入了去農(nóng)殘的功能,主要技術(shù)是利用“高頻超聲 湍流速洗”雙效凈化程序,以純物理方式去農(nóng)殘率高達(dá)90%以上。而在洗碗機(jī)的功能中,唐家水槽洗碗機(jī)還加入了殺菌的功效,其能有效殺滅99%的有害菌群,確保餐具真正潔凈。簡直是某星座的福音,不用擔(dān)心餐具洗不干凈,希望智能判斷餐具清洗程度,擁有高溫殺菌能力,也可以清洗小孩子的奶瓶。
超聲波全自動洗碗機(jī)值得購買嗎?食堂用大型洗碗機(jī)
就餐具清洗方式而言,一般為手工清洗,溶劑清洗,蒸汽氣相清洗,高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗,則與手工清洗一樣過于原始,設(shè)備較落后。
這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中,已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前,效果好的餐具清洗方式,真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上,清洗潔凈度也達(dá)到了高水平。
綜上所述,酒店、餐廳全自動洗碗機(jī)應(yīng)使用傳送方式為網(wǎng)帶平放式的超聲波全自動洗碗機(jī),既可以提高洗碗工作效率,減輕洗碗工作人員勞動強(qiáng)度,還可以在率下,360方位洗凈不同材質(zhì)、不同形狀的餐具,干凈衛(wèi)生保證就餐人員的身體健康,提升酒店、餐廳的檔次、對外形象。3、對于餐廳酒樓來說,餐具洗凈度高,餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生,對于提高客戶回頭率,提升餐飲營利起到重要性作用。
全自動商用洗碗機(jī)的使用注意事項食堂用大型洗碗機(jī)
現(xiàn)在外面的餐廳飯店都在日益的擴(kuò)張,人們在外就餐日益增多,餐廳要清洗的餐具也是越來越多,為了追求好看和實用,形狀材質(zhì)也逐漸不一,使用一臺全自動商用洗碗機(jī)來代替人工清洗,是家用智能電器的升級版,全自動商用洗碗機(jī)品牌眾多,但是品質(zhì)有所不同,接下來小編和大家分享全自動商用洗碗機(jī)構(gòu)造特點及注意的問題。鏈創(chuàng)自動化設(shè)備(廣州)有限公司加大研發(fā)不斷為霖森大型定制洗碗機(jī)和洗碗哥酒店商用洗碗機(jī)提供技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品。
全自動商用洗碗機(jī)構(gòu)造特點:
自動除渣高壓清洗段:由5組上下對沖高壓噴淋組成,采用廣角扇形噴嘴進(jìn)行360°清洗。強(qiáng)有力的噴淋配合微電腦分配器控制洗滌劑使餐具上面的油污和殘渣快速清洗干凈。水箱為內(nèi)置水箱,可以有效的節(jié)約空間;裝置設(shè)計雙核變頻加熱,80度的高溫水只需8秒加熱,更大地提高了清洗的效果。超聲波清洗的另一個特點是對質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好,特別適用于酒店、餐廳大型餐具、瓷餐盤、瓷餐具、密胺餐具、餐盤。
輸送帶入口:用于擺放不同類型餐具,輸送帶齒可根據(jù)餐具類似進(jìn)行更換。輸送帶齒具有防腐蝕、耐高溫的特性。
烘干消毒段:由36根加熱管及2個熱風(fēng)機(jī)組成,內(nèi)部裝置熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),進(jìn)行二次高溫消毒,更快捷,消毒更徹底。餐具清潔和殺菌率達(dá)到;
出口段:設(shè)置緊急停止裝置,減少餐具堆積和破損。
漂洗清洗段:由3組清洗噴淋組成,對餐具進(jìn)行二次清洗,配以80°高溫?zé)崴按吒蓜┛梢约铀俨途吒稍锼俣?,以高溫?zé)崴咎岣咔鍧嵍取?
酒店洗碗機(jī)值得購買嗎?
不管在飯店、酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、食堂什么場所,人們用餐后均想通過洗碗機(jī)設(shè)備快速清洗餐具,而且清洗速度又快又干凈。那么在清洗消毒過程中,為提高清洗速度和清洗效果,大部分商用洗碗機(jī)(飯店餐廳洗碗機(jī))就勢必會使用洗滌劑,今天專門談?wù)勏礈靹┦褂玫恼`區(qū)與危害,以及正確選用洗滌劑。無需預(yù)留和改造廚房,輕松安裝,因為餐具欄的巧妙設(shè)計,使得在有限的空間內(nèi)實現(xiàn)不同餐具的容納,相對于機(jī)身的尺寸,有著驚人的容納能力,烘干后還能繼續(xù)保持吹風(fēng),杜絕細(xì)菌滋生。
為何要用洗滌劑?一般傳統(tǒng)洗碗機(jī)里面不能用普通洗潔精。因為普通洗潔精是高泡的,洗碗機(jī)是要用低泡的,洗滌劑是專門為各類型洗碗機(jī)而設(shè)計的強(qiáng)力超濃縮洗滌劑,所以需要洗碗機(jī)的洗滌劑。