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大家知道方形米皮通過(guò)傳送帶傳送做出來(lái),做出口感和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如手工制作的。很多愛(ài)吃米皮子的人也都知道機(jī)器做的米皮子不好吃!隨即很多米皮店老板打著追求傳統(tǒng),堅(jiān)持手工做米皮,來(lái)吸引和穩(wěn)定自己的客戶群體。也有很多做方形涼皮機(jī)的廠家也看到這一點(diǎn),陸續(xù)研發(fā)出來(lái)所謂的圓形米皮機(jī)器,上市銷售。雖然做出的是圓形,但還是方形傳送帶的方法,只是變換了一下形狀。做出的質(zhì)量和方形的一樣。要避免食品加工過(guò)程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對(duì)環(huán)境的污染,對(duì)有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備,使其達(dá)到排放要求。
隨著米皮機(jī)的應(yīng)用,米皮的產(chǎn)量已不是問(wèn)題,米皮也有了方便包裝。不管你是饞蟲(chóng)鬧騰的食客,還是離家在外思鄉(xiāng)的華人,只要想吃,隨時(shí)隨地便可以網(wǎng)上訂購(gòu)一飽口福。讓您體現(xiàn)一下米皮機(jī)帶動(dòng)起來(lái)的“中式快餐”的美味!
在我國(guó),作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè),一直保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這些年,隨著肯德基、麥當(dāng)勞等不斷入住中國(guó)市場(chǎng),“中式快餐”也蓬勃發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。由于米皮機(jī)的廣泛應(yīng)用,米皮作為中式快餐中一員不斷改革創(chuàng)新,滿足了廣大消費(fèi)者的需求。米皮的歷史和我國(guó)的古都西安一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是起源于民間,流傳于十三朝宮廷的經(jīng)典美食。
米皮機(jī)的廠家也看到這一點(diǎn),陸續(xù)研發(fā)出來(lái)所謂的圓形米皮機(jī)器,上市銷售。雖然做出的是圓形,但還是方形傳送帶的方法,只是變換了一下形狀。做出的質(zhì)量和方形的一樣。很多批發(fā)商認(rèn)為,只要是圓形,就可以銷售出去,打著手工的旗號(hào)!但是都失敗了,為什么失?。侩y道做個(gè)圓形形狀出來(lái),就可以得到市場(chǎng)的認(rèn)可嗎?人們就會(huì)喜歡嗎?北方人過(guò)著以面食為主的生活,因此面食也就自然而言的成為了一日三餐的主食。別忘了,現(xiàn)在的人們吃手工米皮:吃的是味道,吃的是它那個(gè)滑溜筋抖,而不是僅僅是形狀的問(wèn)題。