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餐具消毒清洗設(shè)備洗碗機(jī)流水線

  餐具消毒行業(yè)所用的洗碗機(jī)也稱為流水線洗碗機(jī)，不同于家用洗碗機(jī)和餐飲后廚專用的商用洗碗機(jī)。這種洗碗機(jī)的規(guī)格較大，長度都在20米以上，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，如果選擇不當(dāng)，既會影響餐具的清潔效果，也會造成浪費或者滿足不了生產(chǎn)需求。長龍機(jī)組合更加靈活，根據(jù)客戶需求可實現(xiàn)客戶化產(chǎn)品配置，結(jié)合傳送帶等輔助設(shè)備，為客戶量身定制洗碗流程方案，基本可實現(xiàn)洗碗過程的自動化。所以說選擇流水線洗碗機(jī)一定要先了解清楚狀況。

選擇流水線洗碗機(jī)的注意事項：

1、了解當(dāng)?shù)厥袌銮闆r，預(yù)估產(chǎn)量

想要從事餐具消毒行業(yè)，就要先了解自己周邊的市場情況，也就是周邊已經(jīng)存在的同行以及他們的產(chǎn)量；另外，人工洗碗會帶來很多不可控的因素，流水線洗碗時的工作狀態(tài)、洗碗槽的水質(zhì)、洗滌劑的濃度、水溫、抹布都會影響到餐具的衛(wèi)生程度。市場總量（該地區(qū)的餐飲機(jī)構(gòu)總的消毒餐具需求量)；根據(jù)以上兩個數(shù)據(jù)預(yù)估自己能占的份額。如果能比較準(zhǔn)確預(yù)估到自己的產(chǎn)量，對于選擇設(shè)備和廠房是很有利的。廠房要以長為主，300平以上（根據(jù)設(shè)備規(guī)格）

2、考察洗碗機(jī)

一定要到廠家進(jìn)行實地考察。

3、廠房規(guī)格

廠房的形狀關(guān)系到洗碗機(jī)的設(shè)計，比如洗碗機(jī)是否設(shè)計拐彎，也就是設(shè)計成L型還是U型等等。

在選擇洗碗機(jī)的時候一定要多方考察，選到好用的洗碗機(jī)對于洗碗廠的發(fā)展是有關(guān)鍵性的作用的。

　    佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司，主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備，二手商用洗碗機(jī)設(shè)備，中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī)，小型商用洗碗機(jī)，二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢，性價比高。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后，新舊設(shè)備的升級改裝，可置換。本公司所有設(shè)備暢銷廣東，廣西，江西，湖南，福建，新疆，云南，貴州，吉林，安徽等全國地區(qū)。通常都有洗碗機(jī)清洗餐具使用的是90℃，對餐具反復(fù)清洗，能夠清洗餐具表面上的油污完全脫落。歡迎新老客戶來電咨詢。

  時代進(jìn)步，民生越來越受到重視，每一步與人民生活息息相關(guān)的，都是政府不可忽視的問題。近幾年，政府單位對餐飲行業(yè)的衛(wèi)生問題格外注重，后廚衛(wèi)生開始被關(guān)注，市場掀起了一波新的采購風(fēng)暴，商用洗碗機(jī)開始被推進(jìn)風(fēng)口浪尖。

  確定的洗碗機(jī)擺放場地，洗碗機(jī)一般可以靠墻，也可以居中，市面洗碗機(jī)大多都是屬于長方形，洗碗機(jī)主要限制條件是洗碗機(jī)的長度，所以擺放洗碗機(jī)的長度長度格外重要。

  廚房總用電量。洗碗機(jī)的使用成本有百分之七十來自于耗電 量，所以洗碗機(jī)的耗電量是不可忽視的一個方面，所以廚房的總用電量是否能支撐起洗碗機(jī)的耗電，這是不可忽視的一個安全問題。

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　近年來，隨著各國經(jīng)濟(jì)的快速增長，人民生活水平的提高，人們外出就餐、外出旅游的幾率顯著提高，進(jìn)而推動了各國酒店、餐飲行業(yè)的發(fā)展，帶動相關(guān)設(shè)備投資需求增加。由于商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備是酒店、餐飲設(shè)備投資里的必備產(chǎn)品，酒店、餐飲業(yè)的快速增長激發(fā)了對商用洗碗機(jī)設(shè)備的旺盛需求。對于全自動流水線洗碗機(jī)除了要按照正確的使用方法，同時也要對全自動流水線洗碗機(jī)的機(jī)體以及配件進(jìn)行定期的維護(hù)和保養(yǎng)。

商用洗碗機(jī)，屬于耐用設(shè)備。廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學(xué)校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。商用洗碗機(jī)區(qū)別于家用洗碗機(jī)的主要特點是其應(yīng)用于商業(yè)場所，而非一般家庭使用；產(chǎn)品規(guī)格、種類、應(yīng)用范圍比家用的更多。餐具沾滿油漬污垢，則必需選用規(guī)范或強(qiáng)力洗碗程序，不要選擇快速或經(jīng)濟(jì)形式。

洗碗機(jī)流水線是根據(jù)用戶的需求將逐漸挖掘和滿足。隨著洗衣機(jī)、掃地狗等家電的出現(xiàn)，人們逐步將雙手解放了，然而洗碗?yún)s又將雙手浸泡在冷水和油漬中，常年累計下來浪費人們大量時間，而且洗碗工難招、人工成本高成為管理者的擔(dān)憂。而人工洗碗在清洗結(jié)束后還要進(jìn)行另外的消毒處理，這會花費更多的時間去完成洗碗工作。將洗碗交給全自動洗碗機(jī)，解放員工雙手是真實存在的需求，還能夠為餐廳省錢。

回顧一下洗衣機(jī)的發(fā)展史，在二三十年前，也并不是每家每戶都有洗衣機(jī)，也都是靠雙手解決，而現(xiàn)如今洗衣機(jī)已經(jīng)成為家庭的必備產(chǎn)品，其方便程度大家也有目共睹。洗碗機(jī)流水線設(shè)備性質(zhì)和洗衣機(jī)也相似，解放雙手，洗碗機(jī)工作的同時員工可以進(jìn)行其他的作業(yè)，有更多精力放在精攻菜品。操作時應(yīng)注意的一些問題：1、擺放好餐具現(xiàn)在大部分的洗碗機(jī)都是利用的高壓噴淋的方式來清潔碗的，所以，想要把碗洗干凈，首先就得把餐具的位置擺放正確。這也是憑什么我們一定會使用洗碗機(jī)的原因。

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    流水線洗碗機(jī)的刷洗效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手洗，抹布是廚房常見的細(xì)菌滋生1地，長期接觸油垢、食物殘渣，在潮濕的狀態(tài)下，抹布會孳生大量的細(xì)菌。謹(jǐn)記，當(dāng)清洗密胺餐具或塑料類的餐具時要把烘干機(jī)的溫度調(diào)低一點，以免造成餐具受損變形。洗碗機(jī)直接配備水沖的方式，杜絕打交道抹布，高壓水沖、洗滌，整個過程中沒有其他物料接觸，刷洗更徹底，比手工刷洗更干凈。

  清潔模式齊全

  流水線洗碗機(jī)功能較多，除了常規(guī)的刷洗、漂洗基本功能外，同時還可以選購擁有快速刷洗、清洗、漂洗和旋轉(zhuǎn)噴淋等功能的洗碗機(jī)。