合肥醫(yī)藥冷庫安裝高性價(jià)比的選擇,安徽好利得冷庫公司

　冷庫的建造安裝地點(diǎn)的選擇應(yīng)該是重中之重。

　　冷庫安裝在較熱的地方，不但冷卻效率會(huì)下降，有時(shí)還會(huì)損傷庫板，另外，保證機(jī)組正常工作的周圍溫度的范圍是35度以內(nèi)。

    還要留出對機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。 所以在安裝冷庫時(shí)，要留出絕1對的空間來，對后期冷庫維修的方便起到了至關(guān)重要的作用。

　　冷庫的排水

　　冷庫庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會(huì)經(jīng)常有冷凝水水排出，所以要讓排水管流暢，要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。

     速凍庫是指食品迅速通過其大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍1結(jié)的方法。食品在凍1結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰?結(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍1結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到大的可逆性。

冷庫的選購

  1.冷卻間用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍1結(jié)（指采用二次凍1結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。

  2.凍1結(jié)間用于需要凍1結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

  3.冷卻物冷藏間又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

  4.凍1結(jié)物冷藏間又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍1結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

在冷藏冷庫日常運(yùn)行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意制冷機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面,確保油面保持在油鏡規(guī)定的安全范圍內(nèi)。如果制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象而又不及時(shí)處理，制冷壓縮機(jī)將會(huì)出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機(jī)組次運(yùn)轉(zhuǎn)開始，就要及時(shí)注意油面程度，在投入運(yùn)行的個(gè)月應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。