廣州班戟爐廠家批發(fā)承諾守信

  廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。廣州班戟爐廠家批發(fā)服務熱線

千層餅屬餅范疇，納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發(fā)酵充分，將面團平鋪，放上火腿和肉丁。再逐層加上花椒、蔥花、豬油、等配料，制成圓餅狀。用爐火烤制，表面發(fā)黃即可。香脆不膩，保存長久，是節(jié)日、待客的佳品。

千層餅又稱拿破侖餅、香草薄餅、巧克力薄餅、奶油薄餅或者蛋奶薄餅，它是一種多層酥餅，餅間夾有甜的陷料。經(jīng)典的味道是奶黃味，有時也有泡打奶油和果醬味。在它的上面通常裹有棕色與白色相間的梳狀條紋，這是由糖衣或者方旦糖制作成的。

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當然了，厚的，在國內(nèi)見得是比較少的。因為在烤的時候，需要比較長的時間，并且可麗餅因為配方的關系，大多本身是比較膩的，奶香味也很濃厚。對于國人而言，太厚的可麗餅可能太膩，而無法入口。但是，這種在國外很受歡迎，會被抹上很多豐富的餡料，做的比一般的奶油蛋糕都還高，并放上豐富的水果等材料售賣。

制作簡單，方便快捷，并且口味也很多樣化。當然，除此之外，還有現(xiàn)在正在起步流行的冰淇淋的款式。小灰灰個人不是很喜歡這種做法。一來是過于花哨，失去了可麗餅原本的味道，味道全被冰淇淋掩蓋了。并且，這種做法主打的其實還是冰淇淋本身，而不是可麗餅。因此，就可麗餅本身而言，果醬類型的和水果類型的，在國內(nèi)是為暢銷的。