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湖北襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢分享大廚教你輕松搞定火遍襄陽的牛肉面
2、學(xué)員掌握全部核心技術(shù),無保留!教學(xué)過程中、特殊烹調(diào)手法全部教給您,所有的核心技術(shù)全部無所保留,掌握全部技術(shù),輕松開店。
3、一對一手把手速成培訓(xùn),零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心,任一項目3-7天包教包會!
4、免費(fèi)試吃試學(xué),滿意再合作,收任何費(fèi)用!流程公正透明!
5、免費(fèi)指導(dǎo)開店。學(xué)習(xí)培訓(xùn)與店面實(shí)戰(zhàn)操作相結(jié)合,對所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo),結(jié)業(yè)即開業(yè)!讓學(xué)員能夠快速通過小面店獲得盈利。
襄陽牛肉面是湖北襄陽地方名小吃,襄陽牛肉面的做法講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯料味道要好,牛肉要做的美味可口 ,回味悠長,久食不厭。襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢分享大廚教你輕松搞定火遍襄陽的牛肉面
襄陽牛肉面的特點(diǎn)是一辣、二麻、三鮮,講究味香、味厚、回甘
襄陽牛肉面的特點(diǎn)是一辣、二麻、三鮮,講究味香、味厚、回甘。要做到這些,用牛油熬制成的底湯是關(guān)鍵。牛油的特點(diǎn)就是香而濃郁,是以襄陽牛肉面一眼望去,表面那層厚厚的紅油,就能讓它從各地一眾牛肉面中脫穎而出。
襄陽牛肉面中的牛肉也十分有特色,都是祖上傳承幾代的香料包,牛肉切大塊,片片入味又有嚼頭,嚼起來一嘴香辣,完全停不下來。
當(dāng)?shù)嘏ks面也是同樣的鹵料制作,處理得很干凈,沒有一點(diǎn)雜碎的意味,牛肝軟嫩、牛腸Q爽,牛肚脆口,同樣不能錯過。
古襄陽牛肉面培訓(xùn)等你來學(xué)
輔科:蔥姜蒜30克、洋蔥25克,20克
方法:
1、將牛肉洗凈切塊、入沸水中加鹽、姜蒜、科酒透量過水撈出待用;
2、鍋洗凈下入色檢油、牛油燒熟下入輔料炸香、出色撈出不用,待下入干辣椒節(jié)、花椒粒略炸出香味下入豆瓣醬炒出紅油,再下人香科紗至油色紅亮,出香味加入科清加水調(diào)味;
3、待燒開后撈出料渣用紗布包好,一同入高壓鍋加入牛肉壓制 15-18分鐘都可。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)~好吃的一碗原湯牛肉面就做成啦~趕緊實(shí)際操作起來做給心愛的人吃吧!如果你想要學(xué)習(xí)牛肉面技術(shù)開店,古襄陽牛肉面培訓(xùn)等你來學(xué),
張灣交通路牛肉面培訓(xùn)品牌
而襄陽人在吃牛肉面的時候,還要喝一碗黃酒,這可是牛肉面的標(biāo)配,喝起來就很舒服了。而且這黃酒還分老和嫩,一碗嫩黃酒只要5毛錢,口感比較柔和,味道很香,很多人都當(dāng)飲料來喝了。
張灣交通路牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館,是從事于襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)品牌,面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞,我們的面采用自制調(diào)料配方,已有多年的歷史了。我們本著誠信為本,熱情服務(wù)顧客,質(zhì)量求生存,創(chuàng)新謀發(fā)展的原則堅持做自己的品牌,把襄陽的牛肉面,熱干面,牛雜面,黃酒,米酒等襄陽小吃推向各大城市!牛肉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后會變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。