日照玉米糝生產廠家詢問報價“本信息長期有效”

       玉米面窩窩頭 取適量玉米粉，放入器皿中，執(zhí)筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然后，用手捏出窩窩頭的形狀。 然后，將蒸鍋里的水燒開，將捏好的窩窩頭置于蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。 喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。其含有豐富的纖維素，可以進一步促進腸蠕動，進而縮短食物通過消化道的時間，這樣就能夠減少有害物質對結腸的刺激，還能夠降低的發(fā)生率。為了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜棗之類。甚至，還可加入適當?shù)拿娣邸?注意： 玉米面一定要用開水調制，如果用冷水，口感不如用開水調制的； 窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，熟得快。

         早起用玉米面和枸杞簡單的熬個粥，10分鐘搞定，雖簡單卻養(yǎng)生！家里常備的就是枸杞，枸杞可以明目、提高機體抵抗力、抗擊子等。玉米面含有豐富的維生素E和卵磷脂，有美容的功效，能延遲衰老；玉米面還含的鈣、鐵質較多

食材：細玉米面少半碗，水5小碗，枸杞半小把

廚具：煮鍋

做法：

1 煮鍋里加入水，放入洗凈的枸杞一起燒開

2 細玉米面加涼水攪開、攪勻，稍稀點

3 倒入燒開的鍋里，注意一邊倒一邊用飯勺快速攪動，要不很快就會結塊

4 中火燒開，5分鐘粘稠后即可關火。

工藝對面粉的影響

     工工藝對面粉氣味的影響相對來講要弱一些，主要是指過分壓你知道什么能影響面粉的氣味嗎？緊磨輥軋距，強制出粉，造成磨輥溫度過高，面筋，這樣的面粉，白度，口感氣味都受影響。細心的人能發(fā)現(xiàn)，不同種類的面粉氣味是不一樣的，有的聞起來是香的，有的卻沒味道，這是什么原因呢其是儲存條件較差的情況下，小麥發(fā)熱會導致小麥喪失大部分營養(yǎng)成分。酸敗值高后會形成一股“哈”味。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣。由于國家每年都要輪換一批小麥，部分保管不善的編制小麥以低價流入市場，部分廠家為降低成本也選購一部分陳化小麥。這樣的小麥加工成的面粉根本沒有麥香味。