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運輸條件的限制。一般小孩子生病,醫(yī)生都會囑托,要多吃水果,但是,在以前,受到運輸條件的限制,有許多水果還來不及運到東北就壞掉了,而這時候,水果罐頭便解決了這一問題。好運輸,不易壞,于是成為了東北人的選擇。第二點原因,便在于東北的氣候。東北冷,有許多果樹不宜種植,許多水果不易儲存,但罐頭卻是較好儲存的。因此,當(dāng)天氣寒冷,吃不到新鮮水果的時候,來一瓶黃桃罐頭解解饞豈不美哉。接著便是第三點原因,民間故事。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖,然后擠入半個檸檬汁,放上50克水,熬化成糖漿,完了再兌入800ml的清水。接著,再加入400克左右的冰糖徹底熬化開。這里,糖具體放多少,zui好自己放涼了嘗一下,按自己的喜好來就行。第四步:把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘,頂多一分鐘后撈出,時間多了后期會泡爛。第五步:將黃桃打撈出來放入另外一個盆里,等待水和黃桃均徹底放涼。這里強調(diào)一下,如果不分開放涼,黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且,另外這個盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水, 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
用料黃桃8個冰糖180克
做法步驟
1、將黃桃洗凈去皮。
2、從中間整個切開,然后掰開兩半去胡。
3、然后將大半兒黃桃豎切三刀或四刀,我之前喜歡切小塊兒,但是后來發(fā)覺小塊兒吃起來沒有這樣的大半兒吃著口感爽。
4、取干凈的空盆一個,要無油哦。
5、在盆的zui下面鋪上一小層冰糖。
6、鋪完冰糖接下來是鋪一層黃桃。
7、以此類推直到把小盆鋪滿,也就是一層冰糖,一層黃桃,一層冰糖,再一層黃桃……
8、上鍋隔水蒸,大火開鍋后再轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘即可,有人會問,不加水嗎?對呀,整個過程都不加水哦,等蒸好后你會看到小盆里是一半桃子一半水,就這樣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制